اتصل بنا
 
إن كنت لا تحتمل اللاكتوز فاحذر هذه الأطعمة

نيسان ـ د ب ا ـ نشر في: 2015-07-16 الساعة:

إن كنت لا تحتمل اللاكتوز فاحذر

قالت الهيئة الألمانية لمراقبة الجودة (TÜV Süd) إن مَن يعاني من عدم تحمل اللاكتوز يُصاب بآلام بالبطن وتقلصات بالأمعاء عند تناول منتجات الألبان.

وأضافت الهيئة أن كمية اللاكتوز (سكر الحليب) تختلف من منتج إلى آخر، لذا يمكن تحمل بعض المنتجات، بينما لا يمكن تحمل البعض الآخر، موضحة أن القشدة والآيس كريم والحليب المكثف والشوكولاتة المحتوية على الحليب تندرج ضمن الأطعمة الغنية باللاكتوز.

وعلى النقيض يكاد يحوي الجبن الصلب مثلاً بعد عملية الإنضاج الطويلة على اللاكتوز. كما تقل كمية اللاكتوز بمنتجات الألبان الحمضية، مثل الزبادي والحليب الرائب، حيث يتم تفكيك قدر من سكر الحليب.

وأرجعت الهيئة عدم القدرة على تحمل اللاكتوز إلى افتقار الجسم إلى إنزيم اللاكتاز، والمسئول بدوره عن فصل اللاكتوز، مشيرة إلى أن المنتجات الخالية من اللاكتوز هي التي يحتوي كل 100 غرام منها على أقل من 0.1 غرام من اللاكتوز. ويتم إضافة إنزيم اللاكتاز إلى هذه المواد الغذائية أو نزع سكر الحليب منها بواسطة عملية خاصة.

    الكلمات الأكثر بحثاً

    • عمان الاهلية
    • الخصاونة
    • عدنان حمد
    • النشامى
    • زكريا بطرس
    • حالة الطقس
    • الحسين بن عبدالله
    • الامن العام
    • الطقس اليوم
    • الدوري الرمثا
    • تزوير
    • أوميكرون
    • الاردن
    • نتائج التوجيهي
    • السوق المفتوح
    • نقابة المعلمين
    • الترمس الفاسد
    • أسعار الذهب
    • بسام حجاوي
    • كأس العرب
    • الاتحاد الأردني
    • الملك الذي أمر بقتل جميع المسنين
    • سوكا
    • ترخيص المركبات
    • الدجاج الاوكراني
    • القبول الموحد
    • المسجد الاقصى
    • عبدالله الثاني
    • محمد صلاح
    • عبدالرحمن الخلايلة
    • القهوة الفاسدة
    • باريس سان جيرمان
    • الملكة رانيا
    • وزير التربية
    • عبدالكريم الدغمي
    • مطعوم كورونا
    • المنتخب الوطني
    • التعليم الوجاهي
    • تعويض الدفعة الواحدة
    • ملكة الأردن
    • أنس الجمل
    • ادارة السير
    • الجناح الاردني
    • الهوية الجامعة
    • مكرمة ملكية
    • رواتب الضمان
    • نتائج الشامل
    • ياسمين صبري
    • زيت الزيتون
    • صربيا
    • البرارشة
    • ملك القلوب
    • الملك
    • منصة درسك
    • أمانة عمان
    • عن بعد
    • الا رسول الله
    • الامير حسين
    • الرمثا والجزيرة
    • الاميرة سمية
    • اوميكرون
    • طارق الحسن
    • الاهلي السعودي
    • المسجد الأقصى
    • كميل الزعبي
    • وزارة التربية
    • طقس العرب
    • الغذاء والدواء
    • اخبار
    • الفساد
    • ديوان المحاسبة
    • المتحور الجديد
    • الملك عبد الله
    • التوجيهي
    • مبسم هيا
    • الدوري رمثاوي
    • كأس العالم
    • فلسطين
    • اخبار الاردن
    • الحسين بن طلال
    • علي الخاص
    • معرض اكسبو
    • ضريبة الدخل
    • الدعم
    • الصبارة الراقصة
    • الشواورة
    • فضيحة اكسبو
    • سمير الرفاعي
    • ولي العهد