اتصل بنا
 

حيل غير متوقعة.. للتخلص من الملوحة الزائدة في الطعام

نيسان ـ نشر في 2021-11-06 الساعة 15:53

حيل غير متوقعة.. للتخلص من الملوحة
في بعض الأحيان تكون كمية الملح المُضافة إلى الطعام خلال الطبخ، أكثر من اللازم، لذا نقدّم لكِ بعض الحيّل للتخفيف من طعم الملوحة وتعديل المذاق قبل الانتهاء من عملية الطبخ:

يمكن وضع حبّة بطاطس مقشّرة في الحساء وتركها من 5 إلى 10 دقائق قبل إزالتها لامتصاص الملح، كما يمكن إضافة المزيد من المكونات الأساسية والماء، أو الاستعانة بكرات العجين الصغيرة.

في وصفات الطعام التي لا تحتوي على مشتقات الألبان، يمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون الطازج لامتصاص الملح الزائد.

وفي حالات ملائمة، يمكن استخدام البقدونس، أو الطماطم لأنها تتمتع بقدرة عالية على امتصاص الملح.

يمكن أيضاً استخدام الخل البلسمي، بشرط إضافة كمية قليلة جداً.

وفي عدد كبير من اليخنات، يمكن إضافة الزبدة مع مراعاة أنها ستساهم بسحب كمية أكبر من الماء، لذا يجب التعديل في المكوّنات الأخرى.
  • الحسا
  • عالية

الكلمات الأكثر بحثاً

  • عهود محسن
  • صربيا
  • الاردن
  • مطعوم كورونا
  • التنمية الاجتماعية
  • الغذاء والدواء
  • عدنان حمد
  • اخبار الاردن
  • أنس الجمل
  • اخبار
  • فيصل الفايز
  • رواتب الضمان
  • طارق الحسن
  • البرارشة
  • كأس العرب
  • صفعة الجازي
  • الفيصلي
  • الملك الذي أمر بقتل جميع المسنين
  • الملك
  • الترمس الفاسد
  • الدعم
  • ملكة الأردن
  • علي الخاص
  • نقابة المعلمين
  • المسجد الأقصى
  • فيلم اميرة
  • عبدالكريم الدغمي
  • فلسطين
  • مجلس الأعيان
  • ترخيص المركبات
  • الفساد
  • الجناح الاردني
  • المنتخب الوطني
  • عبدالرحمن الخلايلة
  • الوحدات
  • الشواورة
  • الرمثا والجزيرة
  • الاتحاد الأردني
  • عبدالله الثاني
  • معرض اكسبو
  • عبدالكريم الكباريتي
  • كأس العالم
  • السرطان
  • الامن العام
  • الدوري رمثاوي
  • الاهلي السعودي
  • النشامى
  • الاميرة سمية
  • أسعار الذهب
  • وزارة التربية
  • الخصاونة
  • باريس سان جيرمان
  • اوميكرون
  • سمير الرفاعي
  • الدوري الرمثا
  • طقس العرب
  • وزير التربية
  • عمان الاهلية
  • محمد صلاح
  • تزوير
  • فضيحة اكسبو
  • الملك عبد الله
  • ضريبة الدخل
  • التوجيهي
  • أوميكرون
  • ديوان المحاسبة
  • التعليم الوجاهي
  • الطقس اليوم
  • ياسمين صبري
  • القبول الموحد
  • الصبارة الراقصة
  • الا رسول الله
  • عبدالرؤوف الروابدة
  • حالة الطقس
  • المسجد الاقصى
  • أمانة عمان
  • زيت الزيتون
  • الملكة رانيا
  • مبسم هيا
  • الهيئة الملكية
  • مريم المسند
  • القهوة الفاسدة
  • المتحور الجديد
  • زكريا بطرس
  • تعويض الدفعة الواحدة
  • بسام حجاوي
  • عن بعد
  • السوق المفتوح
  • منصة درسك
  • الحسين بن طلال
  • ملك القلوب
  • الامير حسين
  • الدجاج الاوكراني
  • نتائج التوجيهي
  • الحسين بن عبدالله
  • نتائج الشامل
  • سوكا
  • ولي العهد
  • كميل الزعبي
  • شباب الاردن
  • الهوية الجامعة
  • مكرمة ملكية
  • ادارة السير