سلطة التونة بالأرز

نقدم لك سلطة التونة بالأرز من المطبخ الإيطالي. المقادير
- كوب أرز أبيض طويل - كوب وربع ماء - 400 غرام (2 علب) من التونة المصفاة من الزيت - ثلث كوب زيتون أخضر مفروم - ثلث كوب طماطم مجففة مفرومة - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون - ملح وفلفل أسود طريقة التحضير
1 – اغسلي الأرز جيداًً ثم صفيه، وضعيه في قدر متوسطة على نار مرتفعة مع الماء والملح لبضع دقائق. 2 – اخفضي درجة حرارة الموقد، واتركي الأرز على النار إلى أن ينضج نحو 15 دقيقة. 3 – ارفعي الأرز من على النار واتركيه لمدة 5 دقائق إضافية، ثم قومي بتصفيته من الماء. 4 – في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع باقي المكونات وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم اخلطيها جيداً. 5 – قدميها باردة مع المشويات.