شوربة الفاصوليا البيضاء والدجاج

نقدم لك شوربة الفاصوليا البيضاء والدجاج. المقادير - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - ملعقة كبيرة من الزبدة - بصلة كبيرة مفرومة - حبتا جزر مقشرتان ومفرومتان - 3 فصوص ثوم مفرومة - ملعقتان صغيرتان من الأعشاب المجففة - 500 مللتر من مرق الدجاج - 600 غرام من حبوب الفاصوليا البيضاء المعلبة المصفاة - 100 غرام من الطماطم - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم (اختياري) - خبز محمص للتزيين طريقة التحضير 1 – سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة ثم أضيفي إليها البصل والجزر وحركيها لمدة 5 دقائق. 2 – أضيفي إليها الثوم والأعشاب واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة، ثم أضيفي المرق والفاصوليا، واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 3 – أضيفي الطماطم واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أو أكثر، وتبليها بالملح والفلفل ثم أضيفي إليها القليل من البقدونس. 4 – قدمي الشوربة في الأطباق وزينيها بالخبز المحمص.