أطعمة تخفف طبيعيًا آلام التهاب المفاصل

يعاني عدد كبير من الأشخاص حول العالم أوجاع التهاب مفاصلهم، ويحاولون بطرق شتّى التخلّص من هذه الأوجاع.
والحقيقة هي أنّه يصعب على كثيرين تشخيص مرض التهاب المفاصل منذ أن يبدأون بالشعور بالألم جرّائه، إلاّ بعد استشارة الطّبيب.
فغالبًا ما يعتقدون أنّ الآلام تلك التي يشعرون بها هي نتيجة تعب أو مجهود قاموا به فسبّب لهم أوجاعًا في يديهم ورجليهم.
وعند تشخيص المرض هذا، يلجأون بمساعدة طبيبهم المعالج إلى التخلّص منه ومن الآلام التي تنتج عنه بعدد من الأدوية والعقاقير التي من شأنها "السيطرة" موضعيًا على الآلام أو بأقصى الحالات الخضوع لعمليّات جراحيّة يوصي الطّبيب بها. ولكنّكم قد لا تعلمون أنّ للتّغذية الصّحيحة دور كبير في معالجة هذه الآلام.
فقد أثبتت الدّراسات أنّ استهلاك أنواع معينة من المأكولات والمشروبات قد يكون لها قدرة فعّالة على الحدّ من آلام التهاب المفاصل.
: " العلماء بالفعل وجدوا أنّ بعض الأطعمة قد يقلّل من التهاب المفاصل والألم النّاتج عنه".
إذًا، فإن كنتم تعانون آلام التهاب مفاصلكم، تعالوا معنا في رحلة للتسوّق وتأكّدوا من شراء هذه الأطعمة والمشروبات وإدخالها إلى نظامكم الغذائي:
1- أسماك السالمون، السردين والماكيريل: هذه الأسماك غنيّة بأحماض أوميغا 3 الدهنيّة التي وجدت الدّراسات أنّه يمكنها أن تقلّل الإلتهابات. تقول دان أنّ حصّتين فقط في الأسبوع منها قد تساعدان على تخفيف آلام المفاصل.
2- الشّاي الأخضر: بما أنّه يحتوي نسبة عالية من العناصر الغذائيّة ومضادات الأكسدة، الشاي الأخضر معروف بتخفيفه الإلتهاب، تقول دان. وقد وجدت الدّراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أنّه يُمكن أن يساعد على التّقليل من الإصابات وشدّة التهاب المفاصل الروماتويديّة. حاولوا شرب كوبين من الشّاي الأخضر خلال النّهار، إمّا ساخنًا وإمّا باردًا.
إحرصوا على تناول الشّاي بالأكياس وليس مساحيق الشاي الممزوجة، كونها مصنّعة.
إذا لجأتم إلى النّوع المنزوع الكافيين، تأكّدوا من أنّ عمليّة نزع الكافيين تمّت بطريقة طبيعيّة.
3- الشّوكولاتة الدّاكنة: وهي مادّة أخرى عالية في المواد المضادّة للأكسدة، والتي وجدت الدّراسات أنّه يُمكنها تخفيف الإلتهابات.
إبحثوا عن المنتجات التي تحتوي ما لا يقلّ عن 60 في المئة من الكاكاو (كلّما زادت كميّة الكاكاو، كلّما انخفضت كميّة السكّر في الشوكولاتة).
4- التوت: لا تتردّدوا في التمتّع بهذه الفاكهة، لأنّها غنيّة بالمواد المضادّة للأكسدة الهامّة. والتوت مفيد بشكلٍ خاص إذا كنتم تتناولون أدوية التهاب المفاصل بسبب غناها بالألياف التي يُمكن أن تساعد على تخفيف الإمساك الذي تسبّب الأدوية عادةً كما تقول د.دان.
5- التفاح: هي فاكهة عالية في المواد المضادّة للأكسدة ومصدر جيّد للألياف. بالإضافة إلى ذلك، قد تُساعد على الحدّ من شهيتكم لتناول الوجبات الخفيفة غير الصحيّة 6- زيت الكانولا وزيت الزّيتون: تخلّوا عن الزّيت النّباتي العادي أو زيت الذّرة واعتمدوا هذين النّوعين، لأنّهما يعطيان توازنًا جيّدًا من أحماض الأوميغا 3 والأوميغا 6، واللّذين هما نوعين من الأحماض الدهنيّة الهامّة.
إضافةً إلى ذلك، وجدت الدّراسات أنّ مركّبًا في زيت الزيتون يُدعى "أوليوكانتال" يملك خصائص مضادّة للإلتهابات كما توضح د.دان.
7- الكركم والزّنجبيل: بناءً للطبّ الشّرقي التّقليدي، يملك هذين النّوعين من البهارات خصائص مضادّة للإلتهابات.
المركز الوطني للطب البديل والتكميلي، وهو ملحق للمعاهد الوطنيّة للصّحة، أقرّ أنّ الدراسات الأوليّة تشير إلى أنّ المواد الكيميائيّة الموجودة في هذه النّباتات قد تخفّف الإلتهاب. البيانات العلميّة حول الكميّات الموصى بها يوميًّا أو أسبوعيًّا من الزّنجبيل أو الكركم غير متوفّرة بعد، ولكن الدكتور دان تقول أنّ لهذه التّوابل دان الشرذمه صحية من هذه التوابل على الأطعمة أو المشروبات في يمكن أن تجلب فوائد صحيّة كثيرة لو أضيفت إلى الأطباق باستمرار.
8- المكسّرات: كلّ أنواع المكسّرات تحتوي نسبة عالية من البروتين، نسبة متدنّية من الدّهون المشبّعة وخالية من الكولسترول، على عكس البروتينات الحيوانيّة. إنّ استبدال وجبة من اللّحوم بربع كوب من المكسّرات يجنّبكم الإلتهاب الذي قد تواجهونه عند تناول اللّحوم الحمراء. على عكس اللّحوم، المكسّرات هي أيضًا مصدر جيّد للألياف. إختاروا المكسّرات غير المملّحة للحد من كميّة الصوديوم التي يحتويها نظامكم الغذائي.