طريقة عمل الكباب بالفرن
نيسان ـ نشر في 2016/02/11 الساعة 00:00
مقادير الكباب بالفرن
١ كيلوغرام لحم مفروم
١ باقة بقدونس طازج
١ بصلة وسط
٣ فص ثوم
١ بندورة
بهارات
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة تحضير الكباب بالفرن ١. يطحن البقدونس، البصل والثوم فرماً ناعم في مطحنة الكبة. ٢. يتبل اللحم بالفلفل الأسود والبهارات والملح حسب الرغبة ومن ثم تعجن المكونات السابقة مع بعض. ٣. تقطع اللحمة على شكل اصابع مفلطحة سميكة و في صينية يوضع القليل من زيت الزيتون وترتب فيها. ٤. توضع الصينية على نار متوسطة لمدة 5 دقائق فقط ومن ثم تدخل الى الفرن على الشواي حتى تبدأ بالأحمرار ومن ثم تخرج.
١ باقة بقدونس طازج
١ بصلة وسط
٣ فص ثوم
١ بندورة
بهارات
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة تحضير الكباب بالفرن ١. يطحن البقدونس، البصل والثوم فرماً ناعم في مطحنة الكبة. ٢. يتبل اللحم بالفلفل الأسود والبهارات والملح حسب الرغبة ومن ثم تعجن المكونات السابقة مع بعض. ٣. تقطع اللحمة على شكل اصابع مفلطحة سميكة و في صينية يوضع القليل من زيت الزيتون وترتب فيها. ٤. توضع الصينية على نار متوسطة لمدة 5 دقائق فقط ومن ثم تدخل الى الفرن على الشواي حتى تبدأ بالأحمرار ومن ثم تخرج.
نيسان ـ نشر في 2016/02/11 الساعة 00:00