سندويشات الجبن الرومي المقلي

المقادير :-
جبن رومي – 250 غرام
زعتر – رشة
ملح – بحسب الرغبة
بيض – 1
حليب سائل – ربع كوب
بقسماط مطحون – بحسب الحاجة
دقيق – ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي للتحمير – بحسب الحاجة


طريقة العمل :-
1- في وعاء، إخفقي البيضة مع الحليب وأضيفي إليها الفلفل الأسود.
2-ضعي في وعاء آخر البقسماط والملح والزعتر والدقيق وحرّكي جيدًا.
3- غمّسي شرائح الجبن في خليط الحليب ثمّ في خليط البقسماط.
4- أعيدي الكرّة مرتين.
5- في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة منخفضة وأضيفي إليه شرائح الجبن المغمّسة.
(إقلي الجبنة على حرارة منخفضة كي لا تحترق.)
6- قدّميها في سندويش مع الخس والمايونيز والخردل.