دجاج بالأرز والفلفل الأخضر

نقدم لك وصفة دجاج بالأرز والفلفل الأخضر. المقادير – ملعقتان صغيرتان من مزيج توابل الدجاج – 800 غراماً من شرائح صدر الدجاج منزوعة العظم والجلد – ملعقتان كبيرتان من الزبدة – حبة فلفل أخضرمقطعة إلى شرائح رقيقة – حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة – علبة من مكعبات الطماطم – كوب من الماء – 250 غراماً من الأرز الطويل طريقة التحضير 1 – تبلي شرائح صدر الدجاج بالتوابل، ثم ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي شرائح الدجاج واقليها لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى تتحمر، ثم ضعيها جانباً. 2 – أضيفي الفلفل والبصل إلى المقلاة نفسها، وحركيها لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الماء والطماطم واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الأرز. 3 – أضيفي الدجاج فوق الأرز واخفضي الحرارة، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والدجاج ، اتركيه يبرد قليلا ثم قدميه.