فوائد صحية مذهلة للكستناء

نيسان ـ الكستناء أحد أنواع المكسرات المفضلة في فصل الشتاء، تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم وتعمل على تزويد الجسم بالدفء للتغلب على برودة الشتاء القارصة.
ولا تقتصر فوائد الكستناء على الدفء الذي تقدمه بل تدعم الجسم بالكثير من الفوائد الصحية للجسم أبرزها:
– مصدر جيد لمضادات الأكسدة، كما تساعد على مكافحة الشيخوخة، نظراً لأنها تقتل الجذور الحرة في الجلد والجسم، والتي من شأنها أن تترابط لأضعاف عمل الأنسجة مما قد يؤدّي للتجاعيد.
– غنية بالفيتامين C الضروري لصحة الجهاز المناعي، كما يساعد على مكافحة المواد الغريبة في الجسم، وبالتالي منع الالتهابات والأمراض.
– تساعد على الاسترخاء لكونها غنية بالخصائص المضادة للإجهاد بسبب احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على تخفيض معدل ضربات القلب وبالتالي ضغط الدم.
– تحتوي على كمية عالية من المعادن مثل الحديد الضروري لخلايا الدم الحمراء، والمغنيسيوم والفوسفور المهم لصحة العظام والزنك.
– تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد للعظام والتهاب المفاصل وهشاشة العظام.
– تحتوي نسبة عالية من الفيتامين ب التي تحمي الأطفال من الأمراض العصبية خلال مرحلة الحمل، مما يجعل الكستناء مكملة للوجبات الغذائية اللازمة للنساء الحوامل.
– تساهم في تخفيض الكوليسترول في الدم، لأنها تحتوي على حمض الأوليك والأحماض البالمتيوليك.
– خالية تماماٌ من الغلوتين مما يساعد على تسهيل عملية الهضم.
– غنية بالألياف مما تزيد من شعور الشبع لفترة طويلة.
– غنية بالكربوهيدرات والتي تستغرق وقتا لتقسيمها وبالتالي إمداد الجسم بجرعات ثابتة من الطاقة.