في الحرّ الشديد - جمّدوا الفواكه والمربّيات

نيسان ـ

مع الأسف، في كل ما يتعلق بالنشرات الجوية في الأيام القادمة وفي الواقع أيضًا في الشهر القادم لا جديد: سيستمرّ الحرّ .. فما العمل؟
لدينا أفكار حول كيفية تبريد الأجواء قليلا. في الواقع، إذا كان لديكم فريزر وثلاجة في المنزل- فأنتم في الواقع في منتصف الطريق إلى الجنة الصيفية. كل ما تريدونه هو التجميد.

العنب

العنب

أحد الفواكه الأمثل بأي شكل كان، ولكن عندما يكون مجمّدا - فهو أفضل من أية بوظة جيدة.

التوت والفراولة

توت مجمد

هذه الفواكه أقلّ شيوعا في الشرق الأوسط ولكنها لذيذة بنفس الدرجة. التوت المجمّد هو ببساطة حلوى باردة ورائعة.

الموز

الموز بالشوكولاتة

خذوا قطعة موز مجمّدة، قطّعوها وادهنوا القطع بالشوكولاتة. لا شيء ألذّ من هذه المتعة.

حلوى المطاط

حلوى مطاط

حلوى مطاط مجمّدة تأخذ ملمسا أكثر استقرارا وتحافظ على مذاقها المثالي. جمّدوا كيسا كاملا وتمتعوا.

نحن نعلم بأنّه في جزء من دول المنطقة هناك فعلا بوظة بطعم السنيكرز، ولكن حلوى السنيكرز في الفريزر ستسيل وتقطّر أقل من البوظة، وستحافظ على العلاقة المثالية للحلو-المالح-الطري-والمقرمش.

المربى

مربى

هذا فعلا أكثر تعقيدا، لأنّه لا ينبغي أن ننساه في الفريزر، أولا سيصبح جامدا جدا، وسيكسر أسنانكم. ولكن إذا وضعنا المربى لمدة ساعتين في الفريزر سيكون هذا جيدا. ولكن تناولوها مباشرة من الملعقة أو ضعوها فوق البوظة.

الليمون

الليمون

لا شيء أكثر إنعاشا من شرائح الليمون الرقيقة والمجمّدة. إنها متعة خالصة، جرّبوا ذلك.

شرائح البطيخ

قطع البطيخ والجبنة المالحة

البطيخ المجمد لذيذ، ولكن يجب تناوله وهو مجمّد جدا، في اللحظة التي يخرج فيها من الفريزر.

شرائح الأفوكادو

أفوكادو

يتم تجميدها لحد أقصى 4 ساعات ويُرشّ على الشرائح الفلفل الحارّ والملح. وجبة صحية خفيفة ممتعة ومغذّية.

المانجو والشمام

قطع فواكه مجمدة

نوعان آخران من الفاكهة التي يمكن للتجميد أن يعطيها ملمسا آخر وبرودة مرحّبا بها.