المستهلك تطالب بتقليل الملح في الخبز

طالب الدكتور محمد عبيدات رئيس جمعية حماية المستهلك في بيان صحفي اليوم ,وزارة الصناعة والتجارة والتموين بالإيعاز لمؤسسة المواصفات والمقاييس بضرورة تعديل المواصفة المتعلقة بالخبز ,حيث تنص المواصفة على الا تزيد نسبة الملح على 5ر1 بالمائة على اساس المادة الجافة لتصبح 1 بالمائة محسوبة، حفاظاً على صحة المواطنين في ظل تزايد أعداد مرضى الضغط والسكري وبمعدلات فاقت المعدلات الاقليمية والعالمية.

وقال عبيدات إن منظمة الصحة العالمية تقود توجهاً يهدف الى التقليل من إستهلاك الملح الذي يعتبر أحد مكونات رغيف الخبز ويشكل 25 بالمائة من نسبة الملح الذي يستهلكه المواطن، والذي بدوره يؤثر سلباً على صحة المواطنين خاصة مع تزايد معدلات مرض ضغط الدم الشرياني,مضيفاً بإن إستيراد القمح السليم ضمن المواصفات العالمية من شأنه ان يسهم في إنتاج رغيف خبز ذي جودة عالية دون اضافة كميات كبيرة من الملح والسكر، داعياً وزارة الصناعة والتجارة والتموين الى ضرورة استيراد القمح ذي الجودة العالية حفاظا على صحة المواطن الاردني، وإلا سيكون فرق السعر كلفا لفواتير الأمراض المزمنة التي يدفعها المواطنون بشكل مباشر أو غير مباشر.