الأطعمة الحارة تقلل مخاطر الوفاة بسبب الأمراض

قالت نتائج دراسة جديدة نشرتها المجلة الطبية البريطانية إن تناول الطعام الحار بشكل منتظم يقلل من مخاطر الوفاة بسبب الأمراض. وأن الأكل الذي يتضمن التوابل يرتبط بانخفاض احتمالات الوفاة بسبب السرطان وأمراض الجهاز التنفسي والقلب.

وأظهرت النتائج أن كثرة استهلاك الطعام الحار ترتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب الأمراض بنسبة 14 بالمائة

ووفق الدراسة فان الذين يتناولون أطعمة غنية بالتوابل 3 إلى 7 أيام في الأسبوع تنخفض لديهم مخاطر الوفاة مقارنة بمن يأكلون هذه الأطعمة مرة في الأسبوع
ورصدت الدراسة نتائج أبحاث وتقارير سابقة، منها ما أشار إلى أن من فوائد الفلفل الأحمر الحريف تقليل البدانة وأمراض القلب والأوعية الدموية. بينما أشارت دراسات أخرى إلى دور التوابل البارز في صحة الإنسان. وأظهرت دراسات عديدة أخرى أن استهلاك التوابل الحارة بشكل يومي يرتبط بانخفاض الوفيات الناجمة عن الأمراض الخطيرة.

واعتمدت النتائج على بيانات الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية والتي شملت نصف مليون شخص بالغ من مناطق جغرافية مختلفة، أعمارهم بين 39 و75 عاماً تم تعقبهم لمدة 7 أعوام، وشملت البيانات معلومات عن التغذية ومعدل ونوعية استهلاكهم للأطعمة.

وأظهرت النتائج أن كثرة استهلاك الطعام الحار ترتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب الأمراض بنسبة 14 بالمائة. وأن الذين يتناولون أطعمة غنية بالتوابل 3 إلى 7 أيام في الأسبوع تنخفض لديهم مخاطر الوفاة مقارنة بمن يأكلون هذه الأطعمة مرة في الأسبوع، وأن من يأكلون الأطعمة الغنية بالتوابل مرتين في الأسبوع تنخفض لديهم مخاطر الوفاة بسبب الأمراض بنسبة 10 بالمائة مقارنة بمن يأكلونها أقل من مرة في الأسبوع.

وتوصلت الدراسة إلى أن تناول الأطعمة الحارة الغنية بالتوابل يرتبط بانخفاض الوفيات بسبب أمراض السرطان والجهاز التنفسي والقلب والسكري.