فوائد الكنافة الصحية

نيسان ـ تعد الكنافة من أهم الحلويات في المناسبات، ويقبل عليها الكثيرين دون الإدراك أن الإفراط في تناولها قد يسبب أضرار رغم فوائدها، واليوم نستعرض لكم فوائد وأضرار الكنافة.
** فوائد الكنافة
1/ تعتبر من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة.
2/ تعد حبوب القمح هى المصدر الرئيسي في تكوين الكنافة وهو ما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية.
3/ تحتوي الكنافة على فيتامين ب وعنصر الحديد وهو ما يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء وهو ما يساعد على الوقاية من الأنيميا.
4/ تعد المكسرات التي تحتوي عليها الكنافة من العناصر الهامة التي تزيد من قيمة هذا الطبق لإحتواء المكسرات على مضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من السرطان.

** أضرار الكنافة 1/ يعد الإفراط في تناول الكنافة يتسبب في زيادة الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات والسعرات الحرارية والدهون المشبعة.
2/ يفضل استبدال الزيت العادي بزيت الذرة النباتي أثناء تحضير الكنافة لأنه خالي من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى استخدام عسل النحل في التحلية بدلا من السكر العادي.