7 أطعمة صديقة للقلب

نيسان ـ دائما ينصح الأطباء باتباع نظام غذائي وتناول أطعمة صحية للقلب، وخاصة إذا كنت مريض قلب، أو لديك احتمال ارتفاع الكوليسترول أو الضغط، يجب عليك مراقبة طعامك بشكل جيد، كما يجب الابتعاد عن بعص الأطعمة الضارة كالدهون والمقالي، إليك كيف تختار الأطعمة المفيدة للقلب وبأي كمية:
-اللوز: يمتاز اللوز من بين عائلة المكسرات بأنه غني بالكالسيوم، لكن على الرغم من أنه يحتوي على دهون صحية إلا أن حفنة (كمشة) منه تكفي. بصيغة أخرى، تتكون الحصة الواحدة من 28 حبة من اللوز، ولا ينبغي تناول أكتر من حصة.
-الأرز البني: يحتوي الأرز البني على مضادات للأكسدة وألياف مفيدة للقلب، لكن التزم بالحصة الصحية وهي ثلث كوب من الأرز، لأن كثرة النشويات لا تعمل لصالحك.
-الزيت المكرّر: هذه النوعية من الزيوت المكرّرة ليست صديقة للقلب تماماً، ما تحتاجه هو الزيت المعصور على البارد، مثل زيت الزيتون أو جوز الهند.
-السمك. للحصول على أحماض أوميغا3 الدهنية التي يحتاجها قلبك يوصي خبراء التغذية بأكل الأسماك وخاصة الدهنية مثل السلمون والتونة والمكاريل، لكن عليك أن تأكل السمك مشوياً.
-الدجاج والحوم الحمراء: لا يناسبك أكل اللحوم الحمراء لارتفاع نسبة الكولسترول وكذلك معظم أجزاء الدجاجة باستثناء الصدر الخالي من الجلد، على أن تأكل حصة قليلة منه.
-البطاطس والقمح: تناول القليل جداً من النشويات، والأفضل الابتعاد عن المصادر الغنية بالكربوهيدرات.
-الشوكولا الداكنة: على الرغم من احتوائها على دهون صحية، إلا أن الشوكولا الداكنة تحتوي أيضاً على دهون صلبة تتراكم على جدران الشرايين، لذلك لا تأكل أكثر من قطعة.
-الفواكه: تناول ما بين 3 و4 حبات من الفاكهة كل يوم، وكوباً من العصير الطبيعي.