منها المكسرات.. أطعمة تمنحك السعادة

نيسان ـ كثيرا ما نبحث عن السعادة فنجدها في بعض أنواع الطعام التي تكون سبباً أساسياً للسعادة، إليك عدد من الأطعمة التي تسبب السعادة إلا أنها مضرة بالصحة عند تناولها بإفراط . الشوكولاتة الداكنة تعدُّ الشوكولاته الداكنة عاملًا مساعدا على الشعور بالسعادة، لأنها تحفز إفراز هرمون السيروتونين Serotonin وهو هرمون السعادة.
كما أنها تحتوى على مادة الكافيين التي تعدُّ منشطًا فعالًا للجهاز العصبي ، مما يعمل على تخليصه من التعب؛ إلا أنها قد تكون سبباً لارتفاع ضغط الدم وزيادة ضربات القلب والصداع. كما أنَّ تناولها بكثرة يُسبّب الإدمان عليها، وخصوصاً لدى النساء في فترة ما قبل الدورة الشهرية تناول السلمون السلمون واحد من أغنى مصادر البروتين، كما إنه يحتوى على كميات جيدة من فيتامين B ، الأحماض الدهنية ،”أوميجا 3 ” التي تساعد في إنتاج السيروتونين في مجرى الدم؛ مما يؤدي للشعور بالسعادة. المكسرات غنية بالسعرات الحرارية هناك مجموعة واسعة من المكسرات المتاحة بسهولة مثل اللوز، والجوز، والصنوبر، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية مثل “أوميجا 3 “، والتي تساعد في إطلاق السيروتونين أو هرمون السعادة في مجرى الدم، إلا أن تناولها بكثرة يؤدي إلى الشعور بالغثيان، والإسهال، وألم البطن، والحكة. جوز الهند جوز الهند مليء بالدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، وهي دهون تجعل الحالة المزاجية أفضل؛ كما يحتوي حليب جوز الهند على كميات وفيرة من الكربوهيدرات المخمرة والتي قد تسبب بعض المشاكل الهضمية مثل الإمساك و/أو الإسهال وخصوصا لدى لأشخاص المصابين بالقولون العصبي.