contact
  • ×
  • home
  • .كورونا.
  • .مقالات.
  • .الأردن.
  • .مال.
  • .عربي ودولي.
  • .ناشئة نيسان.
  • .ميديا.
  • .مناسبات.
  • .ثقافة وفنون.
  • .امرأة نيسان.
  • .منوعات.
  • .رياضة.
  • .صحة.
  • .سياسة الخصوصية.
  •  

    أطعمة مفيدة لصحة الكبد

    whatshare
    telshare
    print this page

    نيسان ـ نشر في: 2021-07-16 الساعة: 21:19:26

    shadow

    تشير الدراسات العلمية إلى أن بعض الأطعمة قد تجعل من الصعب على الكبد، العضو الحيوي في جسم الإنسان، القيام بوظيفته على الوجه الأكمل.

    ونشر موقع ”ويب ميد“ الطبي الأمريكي قائمة بالأطعمة التي تفيد الكبد، أو تعرقل وظيفتها:

    الشوفان

    يمكن أن يساعد الطعام الذي يحتوي على الكثير من الألياف، مثل الشوفان، على عمل الكبد في أفضل حالاته، إذ تظهر الأبحاث أنه يمكن أن يساعد على التخلص من بعض الأرطال الزائدة ودهون البطن، وهي طريقة جيدة للوقاية من أمراض الكبد.

    البروكلي

    يدعو خبراء الصحة إلى إضافة الكثير من الخضار إلى النظام الغذائي، للمحافظة على صحة الكبد، حيثُ يمكن أن يكون البروكلي جزءًا من هذه الإستراتيجية، إذ تشير بعض الدراسات إلى أن هذا الطعام يمكن أن يساعد في الحماية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

    القهوة

    إذا لم تتمكن من قضاء اليوم دون القهوة، سيسعدك أن تسمع أنه قد يكون له بعض الفوائد لكبدك، إذ تشير الدراسات إلى أن شرب كوبين إلى 3 أكواب يوميًا يمكن أن يحمي الكبد من التلف الناتج عن الإفراط في تناول الكحول أو اتباع نظام غذائي غير صحي، كما تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.

    الشاي الأخضر

    يعد الشاي الأخضر مليئًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك الكبد، حيثُ يحتوي الشاي المثلج، والشاي الأخضر الجاهز للشرب، على مستويات أقل بكثير من تلك المضادات.

    الماء

    من أفضل الأشياء التي يمكن فعلها لصحة الكبد هو الحفاظ على وزن صحي، ما يدعو إلى الاعتياد على شرب الماء بدلًا من المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية أو المشروبات الرياضية، إذ سيندهش الإنسان من عدد السعرات الحرارية التي سيخفضها الماء كل يوم.

    اللوز

    المكسرات خاصةً اللوز هي مصادر جيدة لـ“فيتامينE “ وهو عنصر غذائي، وتشير الأبحاث إلى أنه يساعد في الحماية من مرض الكبد الدهني، ويمنع بعض الأمراض القلبية.

    السبانخ

    تحتوي الخضراوات الورقية على مضادات أكسدة قوية تسمى ”الجلوتاثيون“، التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على عمل الكبد بشكل صحيح.

    التوت الأزرق

    يحتوي التوت الأزرق على عناصر غذائية تسمى ”البوليفينول“، التي قد تساعد في الحماية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي غالبًا ما يصاحب السمنة، وارتفاع الكوليسترول.

    وإذا لم يكن التوت الأزرق هو الطعام المفضل لديك، يمكن التوجه إلى الأطعمة الأخرى الغنية بـ“البوليفينول“، مثل: الشوكولاتة الداكنة، والزيتون، والخوخ.

    الأعشاب والتوابل

    إذا كنت تريد حماية كبدك وقلبك في نفس الوقت عليك رش القليل من الزعتر، أو المريمية، أو إكليل الجبل، على الطبق الذي تتناوله فهي مصدر جيد لـ“البوليفينول“ الصحي.

    كما أنها تساعدك على تقليل الملح في العديد من الوصفات الغذائية، ويمكن أيضًا تجربة القرفة، ومسحوق الكاري، والكمون، التي لها فوائد مماثلة.

    السكر

    الكثير من الحلويات يمكن أن تؤثر سلبًا على الكبد، ذلك لأن جزءًا من وظيفتها هو تحويل السكر إلى دهون، وإذا أفرط الإنسان في تناول السكر فإن الكبد ينتج عنه الكثير من الدهون التي تنتهي بالتسبب بمشاكل مزمنة، وعلى المدى الطويل يمكن أن تصاب بمرض الكبد الدهني.

    الأطعمة الدسمة

    تعد البطاطس المقلية، والبرجر، خيارًا سيئًا للحفاظ على صحة الكبد، إذ إن تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة يمكن أن يجعل من الصعب على الكبد القيام بوظيفته، وقد يؤدي بمرور الوقت إلى التهاب يمكن أن يسبب، بدوره، تليف الكبد.

    الأطعمة السريعة

    إذا كان عليك تناول مثل هذه الأطعمة فيجب اختيار وجبة خفيفة صحية، حيثُ تكمن مشكلة رقائق البطاطا والمخبوزات الأخرى في أنها عادة ما تكون محملة بالسكر، والملح، والدهون، لذلك يمكن إحضار مجموعة من الوجبات الخفيفة الصحية للعمل مثل تفاحة مع علبة واحدة من زبدة المكسرات أو بازلاء السكر مع كوب صغير من الحمص.

    ـ حول نيسان ـ

    يتحرك الإعلام الأردني- على كثرته وتنوعه- في مجال عصي. وبمرجعية مهنية عاجزة غالباً عن النهوض بآمال الوطن، عبر رسالة إعلامية وطنية مستقلة، تتكيف مع تراثه الشعبي، وتخاطب الواقع، وتستنهض الهمم، لمستقبل مأمول ومحبور، وكل ذلك في سياق يراعي الثوابت الوطنية والقومية.

    ولعل الراصد للساحة المحلية يدرك حالة عدم الكفاية النوعية، إذ نقف أمام معضلة الكثرة والافتقار إلى النوعية، بما يجعل الإعلام الجديد عاجزاً عن تقديم منتج راقٍ يستحقه المتلقي الأردني.

    وفي جولة على مجمل المنتج الإعلامي الإلكتروني، تتضح مفارقة مهمة مفادها أن "الاتباع غلب على الابتداع"، حيث تعتبر غالبية المؤسسات توالداً وتكراراً لفكرة واحدة، ولكن تحت عدة مسميات وواجهات، ما يحول دون فرادتها في تقديم صورة نمطية تمنحها هوية خاصة تجذب القارئ الأردني.

    عطش المتلقي، ومتطلبات المستقبل، وإمكانات السوق العملاقة، تفتح الباب واسعاً أمام فاعل منتظم، هو إعلام وطن، يصح آداؤه بفكر ومنهج ناضج، غايته الاستجابة لمتغيرات الغد، وفق فهم واضح وواعٍ لمعطيات اليوم بكل ما فيه.

    والحال هذه. ولدت صحيفة "نيسان" الإلكترونية كفكرة من رحم الواقع. ونضجت في رحاب المستقبل. وتبنّى تأسيسها وإطلاقها الصحافيان؛ لقمان اسكندر وإبراهيم قبيلات. بعد تقدمهما خطوة أمام من استشعر الحاجة والضرورة. وإثر مشاورات واسعة شملت طيفاً واسعاً من مختلف مناطق المملكة. وبعد الاستماع للعديد من الاستشارات المعمقة من مختصين في الإعلام.

    نضوج فكرة "نيسان" أثّث الركاب للسير في طريق طويل. يدرك مصاعبه ومتاعبه القائمون على المشروع. الذين وجدوا الواقع بما فيه من مشكلات مدعاة للبذل والجهد. ولمزيد من العطاء ويستدعي جهود القامات الوطنية.

    اليوم. تظهر صحيفة "نيسان" الإلكترونية؛ لتكون موئلاً وقبلة لظمأى المعرفة والحقيقة. يرتشفون فيها ومنها رحيق الواقع وطيب المآل. وتصير تالياً وكيلاً للوطن الأردني. تنوب عن قواه الحية. وتدافع عن قضاياه وتؤسس حاضرة عنوانها الحقيقة دون قيود. وبراوية أردنية خالصة.

    ضيق الواقع. وحتمية الغد تحيل إنشاء صحيفة "نيسان" الإلكترونية إلى ضرورة ثابتة. بينما مناعتها تظل رهناً لتطورها الدائم القائم على تجويد العمل الإعلامي فقها وفعلاً. واستبدال ساكن النفس ومقيد الوعي بحقائق المستقبل الحر الموضوعي. في تجاوز لنهج الترك والصمت لصالح حزم مهني واجب. ورفعة يستدعيها المستقبل.

    تطور دائم يرخي العنان لإبداع الإعلاميين. ويطلق خيالهم في فضاءات حرة. تستوعبها بنية مهنية حديثة وشابة قادرة على تقديم المنتج الإبداعي. في أبهى صورة وأجل مقام وضمن خطة عمل صارمة. تتضمن روح عمل جماعية. وصرامة لا تكسر ولا تعصر. وبما يؤسس للرفعة المنشودة. التي تنزع عن الصالحين صمتهم فيعاود النهر جريانه. متوكلين على جلالة القائل :"فإذا عزمت فتوكل على الله".

    الناشر: إبراهيم قبيلات

    ibrahim.sq80@gmail.com

    Tel: +962772032681

    nesannews16@gmail.com

    سياسة الخصوصية :: Privacy Policy