اتصل بنا
 

حيل غير متوقعة.. للتخلص من الملوحة الزائدة في الطعام

نيسان ـ نشر في 2021-11-06 الساعة 15:53

حيل غير متوقعة.. للتخلص من الملوحة
في بعض الأحيان تكون كمية الملح المُضافة إلى الطعام خلال الطبخ، أكثر من اللازم، لذا نقدّم لكِ بعض الحيّل للتخفيف من طعم الملوحة وتعديل المذاق قبل الانتهاء من عملية الطبخ:

يمكن وضع حبّة بطاطس مقشّرة في الحساء وتركها من 5 إلى 10 دقائق قبل إزالتها لامتصاص الملح، كما يمكن إضافة المزيد من المكونات الأساسية والماء، أو الاستعانة بكرات العجين الصغيرة.

في وصفات الطعام التي لا تحتوي على مشتقات الألبان، يمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون الطازج لامتصاص الملح الزائد.

وفي حالات ملائمة، يمكن استخدام البقدونس، أو الطماطم لأنها تتمتع بقدرة عالية على امتصاص الملح.

يمكن أيضاً استخدام الخل البلسمي، بشرط إضافة كمية قليلة جداً.

وفي عدد كبير من اليخنات، يمكن إضافة الزبدة مع مراعاة أنها ستساهم بسحب كمية أكبر من الماء، لذا يجب التعديل في المكوّنات الأخرى.
  • الحسا
  • عالية

الكلمات الأكثر بحثاً

  • صفعة الجازي
  • أنس الجمل
  • فيلم اميرة
  • فلسطين
  • رواتب الضمان
  • الا رسول الله
  • سوكا
  • الجناح الاردني
  • ملكة الأردن
  • التعليم الوجاهي
  • نتائج التوجيهي
  • مطعوم كورونا
  • وزارة التربية
  • عمان الاهلية
  • الوحدات
  • المنتخب الوطني
  • الملكة رانيا
  • الملك الذي أمر بقتل جميع المسنين
  • الملك عبد الله
  • الاميرة سمية
  • نقابة المعلمين
  • فضيحة اكسبو
  • الترمس الفاسد
  • الامير حسين
  • حالة الطقس
  • الدوري رمثاوي
  • القبول الموحد
  • الملك
  • مريم المسند
  • باريس سان جيرمان
  • عهود محسن
  • تعويض الدفعة الواحدة
  • طقس العرب
  • منصة درسك
  • المسجد الاقصى
  • التوجيهي
  • طارق الحسن
  • بسام حجاوي
  • السوق المفتوح
  • مجلس الأعيان
  • فيصل الفايز
  • مبسم هيا
  • الخصاونة
  • الطقس اليوم
  • عبدالكريم الدغمي
  • عدنان حمد
  • المسجد الأقصى
  • ترخيص المركبات
  • الرمثا والجزيرة
  • أوميكرون
  • اوميكرون
  • تزوير
  • سمير الرفاعي
  • الدوري الرمثا
  • ملك القلوب
  • ضريبة الدخل
  • نتائج الشامل
  • زكريا بطرس
  • زيت الزيتون
  • كأس العالم
  • الاتحاد الأردني
  • الدجاج الاوكراني
  • مكرمة ملكية
  • التنمية الاجتماعية
  • كميل الزعبي
  • المتحور الجديد
  • الفساد
  • الامن العام
  • معرض اكسبو
  • الهوية الجامعة
  • كأس العرب
  • الشواورة
  • علي الخاص
  • ديوان المحاسبة
  • عن بعد
  • محمد صلاح
  • الحسين بن طلال
  • النشامى
  • الهيئة الملكية
  • وزير التربية
  • القهوة الفاسدة
  • ادارة السير
  • اخبار
  • الحسين بن عبدالله
  • الصبارة الراقصة
  • أمانة عمان
  • الغذاء والدواء
  • عبدالله الثاني
  • البرارشة
  • أسعار الذهب
  • السرطان
  • شباب الاردن
  • صربيا
  • اخبار الاردن
  • الاردن
  • عبدالكريم الكباريتي
  • الاهلي السعودي
  • ياسمين صبري
  • عبدالرؤوف الروابدة
  • عبدالرحمن الخلايلة
  • الدعم
  • الفيصلي
  • ولي العهد