العدس في الشتاء.. ما فوائد تناوله على الجسم؟

نيسان ـ العدس من أطعمة الشتاء الشائعة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، نظرا لما يحتويه من العناصر والمعادن الغذائية الضرورية لصحة الجسم، إضافة إلى منح الشعور بالدفء.
وفقا لما جاء في موقع healthline، فإن فوائد تناول طبق من العدس في الشتاء عديدة، نستعرضها كالتالي:
- يمنع جلطات القلب
يحمي العدس قلبك من خلال دعم فقدان الوزن ومنع تراكم الهوموسيستين في جسمك الذي يسبب لك الجلطات، ويحسن مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
- مليء بالبروتين
يعد العدس من أكثر المأكولات الغنية بالبروتين فعند تناوله يغنيك عن اللحوم.
- يخفض الكوليسترول
العدس مليء بالألياف التي تساعد في خفض الكوليسترول والوقاية من مرض السكري، وسرطان القولون ومنع الإمساك أيضًا.
- مليء بالألياف
غني بالألياف الغذائية الهامة لصحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم، كما يساعد في شعورك بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول.
- مضاد للالتهابات
العدس مصدر كبير للبوليفينول المعزز للصحة، والذي له خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مع تأثيرات محتملة لتثبيط الخلايا السرطانية.
- يساعد في خسارة الوزن
تعد شوربة العدس مفيدة لمن يرغبون في فقدان الوزن، وذلك لأنها منخفضة السعرات الحرارية، كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تزيد من شعورك بالشبع.
- يخفض ضغط الدم
يحتوي العدس على البوتاسيوم وحمض الفوليك والحديد، حيث يقاوم البوتاسيوم الآثار السيئة للملح ويخفض ضغط الدم، وحمض الفوليك يحمي قلبك ويدعم جسمك في تكوين خلايا الدم الحمراء، وإذا كنتِ حاملاً فإن حمض الفوليك مهم لنمو طفلك، والحديد يساعد في التخلص من التعب.
- يقوي العظام
يحتوي على البروتين وهو أساس بناء العظام والعضلات والجلد، ويمكن أن يحد أيضًا من شهيتك لأنه يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول من العناصر الغذائية الأخرى.
- يقوي المناعة
تناول العدس يقوي مناعة الجِسم ويحميك من بعض أمراض الشتاء مثل الإنفلونزا.
- آثار جانبية لشوربة العدس
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية من البقوليات فتسبب لهم تشنجات في القولون.
تسبب كثرة الألياف الموجودة فيه عند تناولها بكميات كبيرة الانتفاخ والغازات، لذا يجب عدم الإفراط في تناولها.