هل مشروب الكمون على الريق يفقد الوزن: حقيقة أم خرافة؟
نيسان ـ نشر في 2023-09-10 الساعة 15:47
x
نيسان ـ إن البحث عن طرق فعّالة لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة يمثل تحديًا مستمرًا في عالم الصحة والتغذية. في هذا السياق، تجلب دراسات علمية مثيرة انتباه العديدين إلى قدرة الكمون على المساهمة الفعّالة في عملية التنحيف. وما يزيد من شهرته هو دعمه بأبحاث علمية قوية تظهر فوائده المحتملة.
دراسة أولى نُشرت في مجلة “Annals Of Nutrition & Metabolism” عام 2015، أشارت إلى أن تناول الكمون لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يؤدي إلى خفض الوزن بشكل ملحوظ. استمرت هذه الدراسة في مشاركة 78 شخصًا يعانون من زيادة في الوزن.
دراسة ثانية نشرت في مجلة “Complementary Therapies in Clinical Practice” عام 2014، استعرضت فوائد إضافة 3 غرامات من مسحوق الكمون يوميًا إلى النظام الغذائي لمدة 3 أشهر. وقد أظهرت هذه الدراسة تحسينًا في عملية فقدان الوزن.
دراسة ثالثة من جامعة “Shahid Sadoughi University of Medical Sciences” عام 2014، أوضحت تأثير الكمون على خفض الوزن ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون بالجسم، إلى جانب تقليل محيط الخصر.
فوائد الكمون في عملية التنحيف
تُعتبر بذور الكمون من الكنوز الغذائية التي تحتضن في طياتها مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية. تحتوي هذه البذور على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وC وB2 (ريبوفلافين) وB3 (النياسين) وB6 (البيريدوكسين)، بالإضافة إلى مجموعة غنية من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، مع نسب قليلة من الزنك والنحاس والمنغنيز.
وما يجعل الكمون مميزًا في عملية التنحيف هو احتواؤه على مركب يُعرف بالثيموكينون (Thymoquinone)، وهو مادة كيميائية طبيعية تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يعزز الثيموكينون عمليات الهضم ويساهم في منع انتفاخ المعدة، مما يقلل من تراكم الدهون في الجسم.
وبالإضافة إلى ذلك، هناك فوائد أخرى تتضمن:
انخفاض سعرات الكمون، حيث تحتوي ملعقة واحدة على 22 سعرة حرارية فقط.
تعزيز عملية الأيض وزيادة معدل حرق السعرات في الجسم.
تحسين عملية الهضم وتسهيل الهضم.
دوره في التخلص من السموم وتنقية الجسم.
تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
تحسين استجابة الجسم للأنسولين ومساهمته في تنظيم مستويات السكر في الدم.
تطهير الكبد من السموم ومنع امتصاصها من الطعام.
باختصار، يُعد الكمون إضافة قيمة لأي نظام غذائي يهدف إلى التنحيف وتحسين الصحة العامة.
كيفية استخدام الكمون على الريق للتخلص من الوزن الزائد
إن الكمون، هذا التوابل القيمة، يمكن أن يكون حلاً فعالًا للأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن. واحدة من الطرق الشهيرة للاستفادة من فوائد الكمون في عملية التنحيف هي استخدامه على الريق. إليك كيفية تحضير هذا المشروب الصحي:
المكونات:
ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون.
ليتر ونصف من الماء.
الطريقة:
يُسخن الماء على النار حتى يبدأ في الغليان.
تُضاف ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون إلى الماء المغلي.
يُترك المزيج يغلي لمدة دقيقة أو اثنتين ثم يُرفع عن النار.
يمكن تناول هذا المشروب، المعروف أيضًا بماء الجيرا، على الريق في الصباح. يُعتقد أن هذا المشروب يساعد في تحفيز عملية الهضم وتقليل الانتفاخ في المعدة، مما يمكن أن يساهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي وتقليل تراكم الدهون في الجسم.
بالإضافة إلى تناول ماء الكمون على الريق، يُفضل أيضًا الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام لتعزيز عملية التخلص من الوزن بشكل فعال.
دراسة أولى نُشرت في مجلة “Annals Of Nutrition & Metabolism” عام 2015، أشارت إلى أن تناول الكمون لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يؤدي إلى خفض الوزن بشكل ملحوظ. استمرت هذه الدراسة في مشاركة 78 شخصًا يعانون من زيادة في الوزن.
دراسة ثانية نشرت في مجلة “Complementary Therapies in Clinical Practice” عام 2014، استعرضت فوائد إضافة 3 غرامات من مسحوق الكمون يوميًا إلى النظام الغذائي لمدة 3 أشهر. وقد أظهرت هذه الدراسة تحسينًا في عملية فقدان الوزن.
دراسة ثالثة من جامعة “Shahid Sadoughi University of Medical Sciences” عام 2014، أوضحت تأثير الكمون على خفض الوزن ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون بالجسم، إلى جانب تقليل محيط الخصر.
فوائد الكمون في عملية التنحيف
تُعتبر بذور الكمون من الكنوز الغذائية التي تحتضن في طياتها مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية. تحتوي هذه البذور على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وC وB2 (ريبوفلافين) وB3 (النياسين) وB6 (البيريدوكسين)، بالإضافة إلى مجموعة غنية من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، مع نسب قليلة من الزنك والنحاس والمنغنيز.
وما يجعل الكمون مميزًا في عملية التنحيف هو احتواؤه على مركب يُعرف بالثيموكينون (Thymoquinone)، وهو مادة كيميائية طبيعية تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يعزز الثيموكينون عمليات الهضم ويساهم في منع انتفاخ المعدة، مما يقلل من تراكم الدهون في الجسم.
وبالإضافة إلى ذلك، هناك فوائد أخرى تتضمن:
انخفاض سعرات الكمون، حيث تحتوي ملعقة واحدة على 22 سعرة حرارية فقط.
تعزيز عملية الأيض وزيادة معدل حرق السعرات في الجسم.
تحسين عملية الهضم وتسهيل الهضم.
دوره في التخلص من السموم وتنقية الجسم.
تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
تحسين استجابة الجسم للأنسولين ومساهمته في تنظيم مستويات السكر في الدم.
تطهير الكبد من السموم ومنع امتصاصها من الطعام.
باختصار، يُعد الكمون إضافة قيمة لأي نظام غذائي يهدف إلى التنحيف وتحسين الصحة العامة.
كيفية استخدام الكمون على الريق للتخلص من الوزن الزائد
إن الكمون، هذا التوابل القيمة، يمكن أن يكون حلاً فعالًا للأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن. واحدة من الطرق الشهيرة للاستفادة من فوائد الكمون في عملية التنحيف هي استخدامه على الريق. إليك كيفية تحضير هذا المشروب الصحي:
المكونات:
ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون.
ليتر ونصف من الماء.
الطريقة:
يُسخن الماء على النار حتى يبدأ في الغليان.
تُضاف ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون إلى الماء المغلي.
يُترك المزيج يغلي لمدة دقيقة أو اثنتين ثم يُرفع عن النار.
يمكن تناول هذا المشروب، المعروف أيضًا بماء الجيرا، على الريق في الصباح. يُعتقد أن هذا المشروب يساعد في تحفيز عملية الهضم وتقليل الانتفاخ في المعدة، مما يمكن أن يساهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي وتقليل تراكم الدهون في الجسم.
بالإضافة إلى تناول ماء الكمون على الريق، يُفضل أيضًا الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام لتعزيز عملية التخلص من الوزن بشكل فعال.
