سلطة التونة بالأرز

نقدم لك سلطة التونة بالأرز من المطبخ الإيطالي.

المقادير
- كوب أرز أبيض طويل

- كوب وربع ماء

- 400 غرام (2 علب) من التونة المصفاة من الزيت

- ثلث كوب زيتون أخضر مفروم

- ثلث كوب طماطم مجففة مفرومة

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
1 – اغسلي الأرز جيداًً ثم صفيه، وضعيه في قدر متوسطة على نار مرتفعة مع الماء والملح لبضع دقائق.

2 – اخفضي درجة حرارة الموقد، واتركي الأرز على النار إلى أن ينضج نحو 15 دقيقة.

3 – ارفعي الأرز من على النار واتركيه لمدة 5 دقائق إضافية، ثم قومي بتصفيته من الماء.

4 – في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع باقي المكونات وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم اخلطيها جيداً.

5 – قدميها باردة مع المشويات.