5 فوائد أساسية للقرع

نيسان ـ ينصح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"Wisconsin Department of Public Information" بتجنب التخلص من قشر القرع لأنه يُعتبر غنيًا بالبوتاسيوم وحمض الفوليك.

وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"Healthy SD" في أمريكا أن البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
تكمن أهمية حمض الفوليك بصنع خلايا جديدة في مختلف أجزاء الجسم، مثل الجلد، والشعر، والأظافر، بحسب ما ذكره الموقع الرسمي للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC).
ورغم أن القرع يُعتبر فاكهة، إلا أنه يتم التعامل معه كنوع من أنواع الخضار أثناء الطهي، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"Healthy SD" في أمريكا.
ويحتوي القرع على ما يلي:
الألياف الغذائية: تساعد على الهضم بشكل أساسي
فيتامين "أ": يساعد على تعزيز المناعة ونمو الخلايا
ويتألف القرع من نوعين، وهما:

القرع الصيفي
تتم زراعته في الربيع وأوائل فصل الصيف، لكنه أيضًا متاح في الخريف وأوائل فصل الشتاء.

وتحتوي حبة القرع الصيفية المتوسطة على حوالي 70 سعرة حرارية، وهي مصدر كبير للألياف والبوتاسيوم. كما تتمتع بنكهة خفيفة ويمكن تقطيعها لإعداد أنواع مختلفة من الحساء والصلصات.

القرع الشتوي
يصل القرع الشتوي إلى أسواق المزارعين في أواخر فصل الصيف حتى أواخر الشتاء. وتتميز هذه الأنواع بقشرة خارجية أكثر سماكة، ما يُحافظ على نكهتها لفترة أطول.
وأبرز 5 فوائد أساسية للقرع.
وتشمل ما يلي:
الوقاية من الأمراض المزمنة
الحفاظ على صحة العظام
الحفاظ على صحة الدم
الحفاظ على صحة القلب ووظائفه
حماية صحة العينين
الحفاظ على صحة الجلد