نقيب أصحاب معاصر الزيتون: مواد مسرطنة في زيت الزيتون المغشوش والحكومة سمحت بتصدير 7 آلاف طن لـ (سرائيل)

نيسان ـ

أعد الحوار للنشر ريم سمير ابو مغلي

أجرت صحيفة نيسان حوارا سريعا مع عناد الفايز، نقيب أصحاب معاصر الزيتون وقفت فيه على ملف الغش الذي يتعرض له زيت الزيتون في هذا الموسم، وفي الحوار أكد الفايز على أن الخطورة ليست فقط اقتصادية بل وتكمن في كون المواد التي يغش من خلالها البعض زيت الزيتون تضر بصحة الإنسان، مشيرا الى ما أثبتته المؤسسة العامة للغذاء والدواء في كون هذه المواد مسطرنة.

وتاليا نص الحوار

سبق وحذرت من خلط زيت الزيتون بالمواد المغشوشة فيه .. الى أين وصل الموضوع؟

ملينا من الحكي، أنا سبق وطالبت الحكومة بتغليظ العقوبة على السارقين، الذين لا يتقون الله ويقومون بخلط زيت الزيتون بزيت القلي وزيت "الأسنص" الذي أثبتت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بأنه مسرطن.

عند بداية الموسم، جال أصحاب المعاصر، الفاسدون، على المولات باحثين عن زيت قلي منتهي المفعول .. يشترونه بأقل من ثمنه ثم يقومون بخلطه بزيت الزيتون .

يتم الترويج على أن سعر تنكة الزيت 60 دينار ، ما دقة هذه الأسعار ؟

الأسعار التي يتم عرضها غير منطقية ، فتكلفة انتاج التنكة تساوي حوالي 70 دينارا ، أفصلها لك : يومية العامل الذي يقوم بقطف الزيتون تساوي عشرين دينارا ، مع العلم أن كمية قطافه اليومية لا تساوي تنكة هذا بالاضافة الى أجرة المعصرة ، وثمن "التنكات" ، والمياه ) .

بكم يقدر انتاج الأردن من الزيتون وزيته؟

يقدر الانتاج ما بين 30 و 35 ألف طن سنويا ، بينما نستهلك ما بين 18 و 20 ألف طن .

الا أن انتاجنا هذا العام كان ضعيفا ؛ لتأثره بموجات الحر الشديد خلال الصيف .

هناك بعض المعاصر تقوم بالتصدير ل"اسرائيل" ، فما رأيك بهذه الخطوة ؟

أنا أقول أن هذا أمر سياسي لا دخل لنا به ، فالحكومة سمحت بتصدير 7 آلاف طن ل"سرائيل" .

كيف يمكن للمواطن التمييز بين الزيت المغشوش والزيت غير المغشوش ؟

عن طريق فحصه، ثم ان طعم الزيت المغشوش يكون مختلفا، مع الإشارة الى أن المؤسسة العامة للغذاء والدواء تمارس دورا رقابيا كبيرا ، الا أنها غير قادرة على ايقافهم.