أسـواق مـدينـة الزرقــاء وذاكــرة المكـــان وزمـن جميل
نيسان ـ الدستور ـ نشر في 2024-10-05 الساعة 09:40
x
نيسان ـ نبيل عماري
بعض الأماكن لها بالقلب ذكرى وذكريات ومنها الأسواق والدكاكين القديمة لمدينة الزرقاء بوابة عمان الشمالية ، وأسواق ودكاكين الزرقاء الجميلة غنية بالجمال مع تواضعها، ففيها أسواق الذهب والثياب وتجار الجملة ، هذه الأسواق كانت تستقطب الزوار من عمان وقرى وبوادي وأرياف مدينة الزرقاء ، لما توفره من سلع ريفية ومواد غذائية بأسعار متهاودة، . وتتوزع في دكاكين تنتشر على الجانبين، أبوابها الخشبية القديمة وحتى أبوابها الحديدية تدل على أصالتها وعراقتها في ذلك الزمن الذي عشناها في زمن ستينات وسبعينات القرن الماضي ، فالزرقاء والتي رغم صحراويتها تظل تشعل في القلب حنين لماضيها الجميل وخاصة اسواقها الزاخرة بكل شيء جميل ، عندما تمشي في اسواقها تشدك رائحة القهوة من بن السرور ومحلات شهناز وكت كات والنصر وتشدك رائحة فلافل بيت الدرج مقابل سينما النصر وساندويشات ابو وجية بتلك السلطة الطيبة ، ومطعم ابو اكرم حمص فلافل مع تصليحة ومطعم فلافل وسندويشات عبدالله وشعارها والذي أصبح على كل لسان هذه الفلافل الزاكية هل أكلت منها يا عبد الله ، ومطعم ابو مالك ، وفي ليالي الشتاء الباردة يشدك الرغبة في شيء حلو تمشي تلقائياً إلى حلويات وكنافة الجامعة العربية والتي اصبحت تسمى بالقاضي عند دخلة الحسبة ومقابله بائع العوامة وليد القاضي والذي يقلي العوامة ببراعة نادرة عندما يرمي حبات العوامة بالزيت وبسرعة رائعة وبعدد كبير من الحبات دون النظر إلى جاط او لقن القلي ويخرجها ويجعلها تفغ بالقطر ومن اوائل صناع الحلويات في الزرقاء محلات ابو عدنان في شارع الأمير شاكر ، ومطعم وحلويات أمية ، وحلويات الحشوش بجانب بنك القاهرة القديم والذي كان يختص بالكلاج والتمرية وكذا حلويات نابلس بجانب صيدلية مطالقة وقد كان مشهوراً بعمل الوربات بأنواعها يعرضها على الرصيف وهي ساخنة ويضع بعض حبات الكرز الأحمر للتزين فيباع السدر بسرعة البرق ،وبوظة وحلويات الرشيد ومطاعم السلام وهنالك الكيكس بالكريمة البيضاء والمرشوش بجوز الهند الملون ويباع بسدور توضع على عربات تزور كل حارات الزرقاء ويقطع بمجحاف ويلف بورق ناعم وكانت تباع الحبة بقرش هو والكيكس ومن أشهر المحلات التي كانت تبيع الكيكس بأنواعة ضبان وكذا كان يختص بصناعة البراد وفهيم وقد اشتهرت به الزرقاء أما أشهر محل بالزرقاء لبيع قوالب وقطع الجاتوه كان ستراند بطعمه الشهي والميريلاند.
إما صباح يوم الجمعة تجد الناس يقفون بصحونهم عند مطاعم الحمص والفول بعضهم يلبس البيجامات المقلمة ينتظر الدور ومن تلك المطاعم مطعم احمد رحمة الله عليه وهو الذي كان يصنع الفول والحمص في ادوات نحاسية قديمة تعطي نكهة للحمص والفول حيث كان يجلب الحمص البلدي من اربد والذي له نكهة خاصة ، وكذا مطعم حسن وابو مالك وفلفلة وغيرها من المطاعم والتي كانت منتشرة بالزرقاء ، أما محلات البوظة والبراد كان أشهرهم بوظة الرشيد ودمشق وضبان وحلويات وهريسة ابو قاسم .
وسوق الزرقاء له فصول فشهر اب هو شهر شراء مستلزمات المدارس من دفاتر واقلام وورق تجليد وطوابع كلها كنا نجدها عند مكتبة السعادة ومكتبة بسيسو وكذا مرايل المدرسة تجدهم عند كرافيل و مع اقتراب فصل الشتاء تبدأ الأمهات بنسج الجرازي والكنزات من صوف وكلف تشترى من محلات حوا ، ومرقة ، والقادسية ، إما ما يتعلق بحصة الرياضة تجد ما تحتاجة عند محلات بسيسو من شورتات وبلايز او تلك الإبواط الصينية بنوعين نوع غالي بخط ابيض 75 قرش ونوع بلا خط بنصف دينار ، ومع اقتراب موعد الإعياد تجد الإسواق مكتظة بالناس تجدهم عند بوشة ، وكرافيل ، محلات بردى , ، وجورج نعمة ، اوديت ، وفريج ومحمد علي لملابس الإطفال كلها للملابس اما محلات الإحذية فهي فنزويلا ، وباتا مقابل سينما فلسطين لصاحبة ابو ماهر الشرايحة كل المحلات مكتظة حتى الحلاقين أمثال صالون كمال ، وفيصل ، صبحي ، وكانت الحلاقة نوعين على الصفر او افرنجي مع رشة عطر ابو عصفورين إما حلوى العيد تجدها عند شهناز من توفي الدانتي وشوكلاطة غراوي ونوجا وراحة بالفستق الحلبي وبعض الناس يجدونها في الناشد وسلفانا رام الله وشوكلاطة ركس وشوكلاطة فينوس ، وأما تجهيزات الكعك والمعمول من طحين وعجوة والسميد تجده عند داود الجوعانة . ومحل ابو جاد وألعاب ولوزام العيد كان بمحل يسمى دنيا الهدايا .
الزرقاء تتطورت ودخلت عصر بيع الغسالات والثلاجات والراديوهات الكبيرة والصغيرة الترانزوستر وغيرها من الإجهرة الكهربائية والتي اصبحت حاجة لكل بيت ومن المحلات المشهورة لتلك الإجهزة محلات ابو حلتم ، وابو حاكمة ، والسمان ، ومحلات دحدل ودوريش الخليلى واللذين ادخلوا التلفاز الإسود والأبيض ومن ثم التلفزيون الملون والذي عرضه محلات دحدل ودرويش الخليلي لأول مرة عام 1975 او 1974 حيث بدء بث التلفزيون الأردني البث بالملون وكانت انواع التلفزيونات دورك انجليزي وشارب وتلفونكن الإلماني وكروندك يومها اكتظ الشارع المقابل لتلك المحلات بالناس تريد ان تشاهد بث التلفزيون في الإلوان واذكر كان البث حلقات من مسلسل بيتون بليس كانت الناس تملك طيبة رائعة كل شيء يبهجهم الزرقاء كبرت واصبحت بحاجة لكل شيء محلات بيع اثاث واقمشة مثل شدوان والدمياطي وكذا صيدليات مثل الجزائر ، ومطالقة ، والأردن ، والأدهم ، والشعب وغيرها ، وكذا بحاجة إلى ستديوهات تصوير عدا عن المصورين ما يسمى تلك الماكنة القديمة والتي تتواجد امام الدوائر الحكومية لغايات صورة لجواز سفر او هوية ومن المصورين المشهورين في الزرقاء زكي ابو ليلى ، وسركيس الكبير ، وسركيس الصغير ، وجوني ، والياس حواتمة وستوديو كيوبيد وكارمن والمصور برهان أما دكاكين الزمن الجميل وحلويات زمان كانت موجودة بكل حارة ومنها حارتنا وبقالة ابو هاني ومحمد جرادات ومصطفى ابو الرب وأبو كمال يوسف فرح عماري واللذين كانوا يبيعون حلوى وألواح الكعكبان وكان يستعمل ألازميل لقطعه وبيعه بالوقية وكذلك وابو بكر والقطيشات وهم من بائعي المخشرمة والكعكبان والمخشرمة والفيصلية وحتى أبر الملاحف وخيطانها وعلب الأسبيرين والكورسدين ديه لعلاج الرشح وكذلك محلات بيع الألبان مثل ابو عيسى السواقد وابو شوقي البوريني والذي كان محله بمثابة صندوق بريد للكثير من الحارات كل الرسائل تصل لدكانه وهنالك المناجر مثل منجرة رزق ، وابو عامر عباسي ، ومنجرة ابو صقر عمارين ومحلات الذهب مثل كرم أمسيح والتميمي ومحلات الخياطة مثل مخيطة بنورة وفراس وزغلول والخياط شوقي كرادشة ، وكذا محلات بيع الكاسيت وتجميع الأغاني وأشهرهم فراس وصوت الموسيقى « عزمي البارودي « ومن الخطاطون المشهورين بالزرقاء أمجد عماري وتحسين عماري وسبانخ والغير الكثير ، وكان في الزرقاء اطباء مشهورين مثل ميشيل ليوس ، ومحمد عاهد السخن ، وانور حبابية ، ونشأت عماري ، والدكتور ممدوح العبادي دكتور العيون ، ودكتور الأسنان المشهور نزيه المزيك والدكتور كامل حماتي والدكتور أديب بطارسة طبيب أطفال والدكتور امين ابو الرب ود / فريد عقل / وسليمان مدانات والذي كان يأتيه الناس من البوادي والأرياف ومن المفرق وجرش وكانت عيادته في بيته ، والدكتور عبد الحميد الأدهم / ومحلات بولاد / الزرقاء دخلت عصر التخصص في الإسواق بشارع الحمرا تجد سوق الحبوب والجملة والعطارة والعطور وتحت منه تجد سوق لوازم الجيش والعسكر والحسبة بكافة زواريبها من ملاحم ومحلات لبيع الخضار الورقية والفاكهة ومحلات بيع الطراف والكرشات وسوق بيع البيض البلدي والمنتوجات الحيوانية الحية من بط ودجاج وبيض بلدي وخضار ورقية بعلية من خبيزة وعلت وحويرنة ومحلات بيع الخردوات وتبيض الطناجر والقدور ( المبيض ) ومحلات تنجيد الفرشات واللحف والمخدات وحذوات للخيل وسروج الحصان الزرقاء كانت مدينة متكاملة في كل شيء تتجدد دائماً حين بدأت تدخل عصر الأسواق من سوق فراس ، والشعلان ، والحجاوي ، وحكيم ، احياد ، والسمان والدقم هذا ملخص بسيط لأسواق الزرقاء من نهاية الستينات حتى العام 1975.
بعض الأماكن لها بالقلب ذكرى وذكريات ومنها الأسواق والدكاكين القديمة لمدينة الزرقاء بوابة عمان الشمالية ، وأسواق ودكاكين الزرقاء الجميلة غنية بالجمال مع تواضعها، ففيها أسواق الذهب والثياب وتجار الجملة ، هذه الأسواق كانت تستقطب الزوار من عمان وقرى وبوادي وأرياف مدينة الزرقاء ، لما توفره من سلع ريفية ومواد غذائية بأسعار متهاودة، . وتتوزع في دكاكين تنتشر على الجانبين، أبوابها الخشبية القديمة وحتى أبوابها الحديدية تدل على أصالتها وعراقتها في ذلك الزمن الذي عشناها في زمن ستينات وسبعينات القرن الماضي ، فالزرقاء والتي رغم صحراويتها تظل تشعل في القلب حنين لماضيها الجميل وخاصة اسواقها الزاخرة بكل شيء جميل ، عندما تمشي في اسواقها تشدك رائحة القهوة من بن السرور ومحلات شهناز وكت كات والنصر وتشدك رائحة فلافل بيت الدرج مقابل سينما النصر وساندويشات ابو وجية بتلك السلطة الطيبة ، ومطعم ابو اكرم حمص فلافل مع تصليحة ومطعم فلافل وسندويشات عبدالله وشعارها والذي أصبح على كل لسان هذه الفلافل الزاكية هل أكلت منها يا عبد الله ، ومطعم ابو مالك ، وفي ليالي الشتاء الباردة يشدك الرغبة في شيء حلو تمشي تلقائياً إلى حلويات وكنافة الجامعة العربية والتي اصبحت تسمى بالقاضي عند دخلة الحسبة ومقابله بائع العوامة وليد القاضي والذي يقلي العوامة ببراعة نادرة عندما يرمي حبات العوامة بالزيت وبسرعة رائعة وبعدد كبير من الحبات دون النظر إلى جاط او لقن القلي ويخرجها ويجعلها تفغ بالقطر ومن اوائل صناع الحلويات في الزرقاء محلات ابو عدنان في شارع الأمير شاكر ، ومطعم وحلويات أمية ، وحلويات الحشوش بجانب بنك القاهرة القديم والذي كان يختص بالكلاج والتمرية وكذا حلويات نابلس بجانب صيدلية مطالقة وقد كان مشهوراً بعمل الوربات بأنواعها يعرضها على الرصيف وهي ساخنة ويضع بعض حبات الكرز الأحمر للتزين فيباع السدر بسرعة البرق ،وبوظة وحلويات الرشيد ومطاعم السلام وهنالك الكيكس بالكريمة البيضاء والمرشوش بجوز الهند الملون ويباع بسدور توضع على عربات تزور كل حارات الزرقاء ويقطع بمجحاف ويلف بورق ناعم وكانت تباع الحبة بقرش هو والكيكس ومن أشهر المحلات التي كانت تبيع الكيكس بأنواعة ضبان وكذا كان يختص بصناعة البراد وفهيم وقد اشتهرت به الزرقاء أما أشهر محل بالزرقاء لبيع قوالب وقطع الجاتوه كان ستراند بطعمه الشهي والميريلاند.
إما صباح يوم الجمعة تجد الناس يقفون بصحونهم عند مطاعم الحمص والفول بعضهم يلبس البيجامات المقلمة ينتظر الدور ومن تلك المطاعم مطعم احمد رحمة الله عليه وهو الذي كان يصنع الفول والحمص في ادوات نحاسية قديمة تعطي نكهة للحمص والفول حيث كان يجلب الحمص البلدي من اربد والذي له نكهة خاصة ، وكذا مطعم حسن وابو مالك وفلفلة وغيرها من المطاعم والتي كانت منتشرة بالزرقاء ، أما محلات البوظة والبراد كان أشهرهم بوظة الرشيد ودمشق وضبان وحلويات وهريسة ابو قاسم .
وسوق الزرقاء له فصول فشهر اب هو شهر شراء مستلزمات المدارس من دفاتر واقلام وورق تجليد وطوابع كلها كنا نجدها عند مكتبة السعادة ومكتبة بسيسو وكذا مرايل المدرسة تجدهم عند كرافيل و مع اقتراب فصل الشتاء تبدأ الأمهات بنسج الجرازي والكنزات من صوف وكلف تشترى من محلات حوا ، ومرقة ، والقادسية ، إما ما يتعلق بحصة الرياضة تجد ما تحتاجة عند محلات بسيسو من شورتات وبلايز او تلك الإبواط الصينية بنوعين نوع غالي بخط ابيض 75 قرش ونوع بلا خط بنصف دينار ، ومع اقتراب موعد الإعياد تجد الإسواق مكتظة بالناس تجدهم عند بوشة ، وكرافيل ، محلات بردى , ، وجورج نعمة ، اوديت ، وفريج ومحمد علي لملابس الإطفال كلها للملابس اما محلات الإحذية فهي فنزويلا ، وباتا مقابل سينما فلسطين لصاحبة ابو ماهر الشرايحة كل المحلات مكتظة حتى الحلاقين أمثال صالون كمال ، وفيصل ، صبحي ، وكانت الحلاقة نوعين على الصفر او افرنجي مع رشة عطر ابو عصفورين إما حلوى العيد تجدها عند شهناز من توفي الدانتي وشوكلاطة غراوي ونوجا وراحة بالفستق الحلبي وبعض الناس يجدونها في الناشد وسلفانا رام الله وشوكلاطة ركس وشوكلاطة فينوس ، وأما تجهيزات الكعك والمعمول من طحين وعجوة والسميد تجده عند داود الجوعانة . ومحل ابو جاد وألعاب ولوزام العيد كان بمحل يسمى دنيا الهدايا .
الزرقاء تتطورت ودخلت عصر بيع الغسالات والثلاجات والراديوهات الكبيرة والصغيرة الترانزوستر وغيرها من الإجهرة الكهربائية والتي اصبحت حاجة لكل بيت ومن المحلات المشهورة لتلك الإجهزة محلات ابو حلتم ، وابو حاكمة ، والسمان ، ومحلات دحدل ودوريش الخليلى واللذين ادخلوا التلفاز الإسود والأبيض ومن ثم التلفزيون الملون والذي عرضه محلات دحدل ودرويش الخليلي لأول مرة عام 1975 او 1974 حيث بدء بث التلفزيون الأردني البث بالملون وكانت انواع التلفزيونات دورك انجليزي وشارب وتلفونكن الإلماني وكروندك يومها اكتظ الشارع المقابل لتلك المحلات بالناس تريد ان تشاهد بث التلفزيون في الإلوان واذكر كان البث حلقات من مسلسل بيتون بليس كانت الناس تملك طيبة رائعة كل شيء يبهجهم الزرقاء كبرت واصبحت بحاجة لكل شيء محلات بيع اثاث واقمشة مثل شدوان والدمياطي وكذا صيدليات مثل الجزائر ، ومطالقة ، والأردن ، والأدهم ، والشعب وغيرها ، وكذا بحاجة إلى ستديوهات تصوير عدا عن المصورين ما يسمى تلك الماكنة القديمة والتي تتواجد امام الدوائر الحكومية لغايات صورة لجواز سفر او هوية ومن المصورين المشهورين في الزرقاء زكي ابو ليلى ، وسركيس الكبير ، وسركيس الصغير ، وجوني ، والياس حواتمة وستوديو كيوبيد وكارمن والمصور برهان أما دكاكين الزمن الجميل وحلويات زمان كانت موجودة بكل حارة ومنها حارتنا وبقالة ابو هاني ومحمد جرادات ومصطفى ابو الرب وأبو كمال يوسف فرح عماري واللذين كانوا يبيعون حلوى وألواح الكعكبان وكان يستعمل ألازميل لقطعه وبيعه بالوقية وكذلك وابو بكر والقطيشات وهم من بائعي المخشرمة والكعكبان والمخشرمة والفيصلية وحتى أبر الملاحف وخيطانها وعلب الأسبيرين والكورسدين ديه لعلاج الرشح وكذلك محلات بيع الألبان مثل ابو عيسى السواقد وابو شوقي البوريني والذي كان محله بمثابة صندوق بريد للكثير من الحارات كل الرسائل تصل لدكانه وهنالك المناجر مثل منجرة رزق ، وابو عامر عباسي ، ومنجرة ابو صقر عمارين ومحلات الذهب مثل كرم أمسيح والتميمي ومحلات الخياطة مثل مخيطة بنورة وفراس وزغلول والخياط شوقي كرادشة ، وكذا محلات بيع الكاسيت وتجميع الأغاني وأشهرهم فراس وصوت الموسيقى « عزمي البارودي « ومن الخطاطون المشهورين بالزرقاء أمجد عماري وتحسين عماري وسبانخ والغير الكثير ، وكان في الزرقاء اطباء مشهورين مثل ميشيل ليوس ، ومحمد عاهد السخن ، وانور حبابية ، ونشأت عماري ، والدكتور ممدوح العبادي دكتور العيون ، ودكتور الأسنان المشهور نزيه المزيك والدكتور كامل حماتي والدكتور أديب بطارسة طبيب أطفال والدكتور امين ابو الرب ود / فريد عقل / وسليمان مدانات والذي كان يأتيه الناس من البوادي والأرياف ومن المفرق وجرش وكانت عيادته في بيته ، والدكتور عبد الحميد الأدهم / ومحلات بولاد / الزرقاء دخلت عصر التخصص في الإسواق بشارع الحمرا تجد سوق الحبوب والجملة والعطارة والعطور وتحت منه تجد سوق لوازم الجيش والعسكر والحسبة بكافة زواريبها من ملاحم ومحلات لبيع الخضار الورقية والفاكهة ومحلات بيع الطراف والكرشات وسوق بيع البيض البلدي والمنتوجات الحيوانية الحية من بط ودجاج وبيض بلدي وخضار ورقية بعلية من خبيزة وعلت وحويرنة ومحلات بيع الخردوات وتبيض الطناجر والقدور ( المبيض ) ومحلات تنجيد الفرشات واللحف والمخدات وحذوات للخيل وسروج الحصان الزرقاء كانت مدينة متكاملة في كل شيء تتجدد دائماً حين بدأت تدخل عصر الأسواق من سوق فراس ، والشعلان ، والحجاوي ، وحكيم ، احياد ، والسمان والدقم هذا ملخص بسيط لأسواق الزرقاء من نهاية الستينات حتى العام 1975.
