7 أطعمة سحرية تحارب الشيخوخة

نيسان ـ

لا يوجد نظام غذائي قياسي لمكافحة الشيخوخة أو علاج لشيخوخة الجلد، لكن توجد أدلة على أن بعض الأطعمة وضع الله سبحانه فيها القدرة على تحسين الصحة مع التقدم في العمر، وتقليل ظهور التجاعيد على البشرة.

وبحسب أخصائيي التغذية وأطباء الجلد، هناك 7 أطعمة تحمي البشرة من مظاهر التقدم في العمر، كما أنها تقدم فوائد للقلب والدورة الدموية وصحة الدماغ.

1. الأفوكادو

تشير الأبحاث إلى أن تناول الأفوكادو يوفر بعض الفوائد لمكافحة الشيخوخة. بحسب دراسة فإن تناول الأفوكادو يومياً لمدة 8 أسابيع يحسن مرونة البشرة ويشدّها.

2. الطماطم

الطماطم غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تفيد البشرة. ويستخدم مزيج الطماطم مع الزبادي لصنع قناع وجه طبيعي.

ويساعد تناول الطماطم أيضاً في منح البشرة نضارة وشباباً. ووجدت دراسة عشوائية مضبوطة أن تناول معجون الطماطم يساعد في جعل البشرة أكثر مقاومة لأضرار أشعة الشمس.

3. التوت

من المعروف أن التوت يفيد صحة القلب، ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وقد يساعد أيضاً في حماية البشرة من تأثيرات الطقس.

وقالت كاثرين بايبر، أخصائية التغذية في مركز "ذا إيج ديفاينج دايتيشن": تحتوي "الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر والتوت الأسود على مضادات الأكسدة، والتي تشير الدراسات إلى أنها قد تمنع تلف الجلد وتحميه من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والملوثات".

4. الشوكولا الداكنة

تحتوي الشوكولا الداكنة على مضادات أكسدة قد توفر الحماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتعزز تدفق الدم في الجلد.

ونصح بايبر باختيار شوكولا داكنة بنسبة 70% على الأقل للحصول على أقصى فائدة من مضادات الأكسدة.

ولا توفر الشوكولا بالحليب نفس الفوائد، وقد يؤدي محتواها العالي من السكر إلى إلحاق الضرر بالبشرة، وأيضاً ارتفاع نسبة السكر في الدم، ما يزيد الالتهابات.

وتوضح بايبر "يمكن للأطعمة الغنية بالسكر أن تساهم بشكل كبير في ظهور علامات الشيخوخة، مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد".

5. الشاي الأخضر

الشاي الأخضر غني بالبوليفينولات، التي قد تدعم صحة الأمعاء وتمنع تلف الخلايا.

وقد ثبت أن مركب إيبيغالوكاتشين-3-غاليت، وهو أكثر مركبات البوليفينول وفرةً في الشاي الأخضر، يقلل التهاب الجلد ويحارب البكتيريا المسببة لحب الشباب.

ولكن لا توجد دراسات كافية لتحديد الكمية الدقيقة من الشاي الأخضر التي تحتاجها لرؤية فوائد واضحة على بشرتك.

6. الأسماك الدهنية

تناول كمية كافية من البروتين الخالي من الدهون أمر مهم مع التقدم في السن.

يمكن أن يقلل سمك السلمون والسردين وأنواع أخرى من المأكولات البحرية الغنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية مثل الهامور والتونة من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين الذي يمكن أن يساعد في تخفيف علامات الشيخوخة سواء للدماغ أو القلب.

وقالت أخصائية التغذية أليسون تالمان: "فقدان كتلة العضلات أمر طبيعي خلال عملية الشيخوخة، خاصةً عندما لا يتناول الشخص كمية كافية من البروتين في نظامه الغذائي". لذا تعد المأكولات البحرية من أفضل مصادر البروتين اللازم لإعادة بناء الخلايا.

7. اللوز

ذكرت تالمان أن اللوز من أطعمتها المفضلة لمكافحة الشيخوخة، وهو مصدر غني بالدهون الصحية والألياف.

وأضافت تالمان "هذه المكسرات متعددة الاستخدامات"، "ويمكن إضافتها إلى العصائر، أو تناولها كوجبة خفيفة سريعة، أو رشها على بارفيه الزبادي".

وقد وجدت دراسة حديثة أن تناول اللوز يومياً قد يقلل من تجاعيد الوجه وتصبغات الجلد.

وبشكل عام، الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات هي الأفضل لحماية البشرة من التلف التأكسدي.

لكن الأهم، كما قالت تالمان، هو التركيز على تناول الأطعمة الكاملة والحفاظ على نظام غذائي متوازن.