لمحبي الباستا: وصفة معكرونة الخضار

المكونات:

أداة تقطيع الخضار على أشكال حلزونية
4 خيار كبيرة
½ كوب طماطم كرزية
2 حفنات كبيرة جرجير العضوية
2 ملاعق طعام من الخل
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
ملعقة من العسل
برتقالة معصورة
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة:

يوضع الخيار في جهاز التقطيع حتى يتكون لديك خيار يشبه شكل الباستا أو الشعيرية.
يوضع الخيار المقطع في وعاء كبير مع الطماطم والجرجير.
تخلط باقي المكونات في وعاء منفصل لعمل الصلصة من ثم تصب فوق الخيار ويلط المزيج مع بعضه البعض جيدا ويصبح جاهزا لتناوله.