نقديرات بانخفاض أسعار زيت الزيتون نهاية الشهر ويحذر من عروض 'الـ 50 ديناراً'
نيسان ـ نشر في 2026-11-14 الساعة 13:44
نيسان ـ رجّح نقيب أصحاب معاصر الزيتون، تيسير النجداوي، أن تشهد الأسواق المحلية هبوطاً في أسعار زيت الزيتون مع حلول نهاية شهر تشرين الثاني الجاري، بعد أن استقرت قيمة "التنكة" في الوقت الراهن عند مستويات تتراوح بين 120 و125 ديناراً.
معادلة العرض والطلب ونصيحة للمستهلكين
وعزا النجداوي هذا الانخفاض المرتقب إلى التوسع في كميات الزيت المتاحة في الأسواق خلال الأسابيع القليلة المقبلة، بالتزامن مع تباطؤ نسبي في وتيرة الشراء. وبناءً على قراءته للسوق، دعا المواطنين إلى التريث لمدة أسبوع أو أسبوعين قبل الإقدام على الشراء، ريثما تتوازن الأسعار وتستقر مع أواخر الشهر.
وفيما يخص حجم الإنتاج، طمأن النجداوي بأن المحصول الحالي لا يكتفي بتغطية الاستهلاك المحلي فحسب، بل يحقق فائضاً ملموساً؛ متوقعاً أن يكسر الإنتاج حاجز الـ 30 ألف طن التي قدرتها وزارة الزراعة مسبقاً، وذلك قياساً على الحركة النشطة وتدفق المزارعين الكثيف على المعاصر.
تأخر النضج وتباين نسب الاستخراج
وتعقيباً على ملاحظات بعض المزارعين بشأن تراجع كميات الزيت المستخلصة من الثمار، أوضح النجداوي أن التقلبات المناخية التي شهدتها المملكة خلال الأعوام الثلاثة أو الأربعة الأخيرة غيّرت من الخريطة الزمنية لنضج المحصول. ولفت إلى أن تأخر الهطولات المطرية وعمليات الإزهار وعقد الثمار هذا الموسم انعكس بتأخر نضج الحبات.
وأكد أن معدلات استخلاص الزيت تُعد جيدة إجمالاً في الوقت الحالي، غير أن ثمار المناطق المرتفعة والأراضي المروية لا تزال بحاجة إلى مهلة إضافية تمتد لنهاية الشهر حتى يكتمل نضجها، مشدداً على ضرورة ربط موسم القطاف بمدى نضج الثمار فعلياً لا بالتقويم الزمني. كما أشار إلى أن تفاوت نسب الزيت يظل أمراً طبيعياً تحكمه التضاريس الجغرافية بين الأغوار والمناطق الجبلية، فضلاً عن صنف الزيتون ومدى اهتمام المزارع بخدمة أشجاره.
تحذيرات من الغش وعروض منصات التواصل
وعلى صعيد الرقابة والجودة، شدد النجداوي على خلو المعاصر من أي ممارسات غش خلال الموسم الحالي، مبيناً أن مراحل العصر تتم بشفافية تامة تحت أنظار المزارعين والمشترين، وأن أي تلاعب محتمل يقع خارج أسوار المعاصر من قِبل بعض الوسطاء والتجار.
وفي هذا السياق، نبّه المواطنين من الوقوع في فخ الإعلانات المضللة على شبكات التواصل الاجتماعي، والتي تروج لبيع تنكة الزيت بأسعار غير منطقية تصل إلى 50 ديناراً مرفقة بعروض غذائية مجانية، مؤكداً أن هذه الأسعار تضع علامات استفهام كبيرة حول نقاء المنتج ومصدره.
قنوات الشراء الآمن والفحص
ولتفادي الوقوع ضحية للغش، قدّم النجداوي جملة من التوصيات للمستهلكين لضمان الحصول على زيت موثوق:
الشراء المباشر من المعاصر: التعامل وجهاً لوجه مع المزارعين داخل المعصرة، ومراقبة مراحل العصر من لحظة تفريغ الثمار وحتى تعبئة الزيت، مع الاسترشاد بخبرة أصحاب المعاصر لانتقاء الصنف الجيد.
المهرجان الوطني لزيت الزيتون: التوجه نحو المهرجان المزمع عقده بين 26 تشرين الثاني و5 كانون الأول، حيث تخضع كافة الكميات المعروضة فيه لرقابة صارمة وفحوصات مخبرية مسبقة من المؤسسة العامة للغذاء والدواء ومؤسسة المواصفات والمقاييس.
واختتم النجداوي بالتأكيد على أن أبواب الشكوى والفحص مفتوحة أمام الجميع؛ فمن يساوره الشك في زيت اشتراه من معصرة يمكنه مراجعة النقابة مباشرة، أما المشتريات التي تمت عبر التجار أو المزارعين فبإمكان المواطنين فحصها وتقديم شكوى بشأنها لدى المؤسسة العامة للغذاء والدواء، منوهاً بتوفر مختبرات الفحص أيضاً في المركز الوطني للبحوث الزراعية وجهات رقابية أخرى.
معادلة العرض والطلب ونصيحة للمستهلكين
وعزا النجداوي هذا الانخفاض المرتقب إلى التوسع في كميات الزيت المتاحة في الأسواق خلال الأسابيع القليلة المقبلة، بالتزامن مع تباطؤ نسبي في وتيرة الشراء. وبناءً على قراءته للسوق، دعا المواطنين إلى التريث لمدة أسبوع أو أسبوعين قبل الإقدام على الشراء، ريثما تتوازن الأسعار وتستقر مع أواخر الشهر.
وفيما يخص حجم الإنتاج، طمأن النجداوي بأن المحصول الحالي لا يكتفي بتغطية الاستهلاك المحلي فحسب، بل يحقق فائضاً ملموساً؛ متوقعاً أن يكسر الإنتاج حاجز الـ 30 ألف طن التي قدرتها وزارة الزراعة مسبقاً، وذلك قياساً على الحركة النشطة وتدفق المزارعين الكثيف على المعاصر.
تأخر النضج وتباين نسب الاستخراج
وتعقيباً على ملاحظات بعض المزارعين بشأن تراجع كميات الزيت المستخلصة من الثمار، أوضح النجداوي أن التقلبات المناخية التي شهدتها المملكة خلال الأعوام الثلاثة أو الأربعة الأخيرة غيّرت من الخريطة الزمنية لنضج المحصول. ولفت إلى أن تأخر الهطولات المطرية وعمليات الإزهار وعقد الثمار هذا الموسم انعكس بتأخر نضج الحبات.
وأكد أن معدلات استخلاص الزيت تُعد جيدة إجمالاً في الوقت الحالي، غير أن ثمار المناطق المرتفعة والأراضي المروية لا تزال بحاجة إلى مهلة إضافية تمتد لنهاية الشهر حتى يكتمل نضجها، مشدداً على ضرورة ربط موسم القطاف بمدى نضج الثمار فعلياً لا بالتقويم الزمني. كما أشار إلى أن تفاوت نسب الزيت يظل أمراً طبيعياً تحكمه التضاريس الجغرافية بين الأغوار والمناطق الجبلية، فضلاً عن صنف الزيتون ومدى اهتمام المزارع بخدمة أشجاره.
تحذيرات من الغش وعروض منصات التواصل
وعلى صعيد الرقابة والجودة، شدد النجداوي على خلو المعاصر من أي ممارسات غش خلال الموسم الحالي، مبيناً أن مراحل العصر تتم بشفافية تامة تحت أنظار المزارعين والمشترين، وأن أي تلاعب محتمل يقع خارج أسوار المعاصر من قِبل بعض الوسطاء والتجار.
وفي هذا السياق، نبّه المواطنين من الوقوع في فخ الإعلانات المضللة على شبكات التواصل الاجتماعي، والتي تروج لبيع تنكة الزيت بأسعار غير منطقية تصل إلى 50 ديناراً مرفقة بعروض غذائية مجانية، مؤكداً أن هذه الأسعار تضع علامات استفهام كبيرة حول نقاء المنتج ومصدره.
قنوات الشراء الآمن والفحص
ولتفادي الوقوع ضحية للغش، قدّم النجداوي جملة من التوصيات للمستهلكين لضمان الحصول على زيت موثوق:
الشراء المباشر من المعاصر: التعامل وجهاً لوجه مع المزارعين داخل المعصرة، ومراقبة مراحل العصر من لحظة تفريغ الثمار وحتى تعبئة الزيت، مع الاسترشاد بخبرة أصحاب المعاصر لانتقاء الصنف الجيد.
المهرجان الوطني لزيت الزيتون: التوجه نحو المهرجان المزمع عقده بين 26 تشرين الثاني و5 كانون الأول، حيث تخضع كافة الكميات المعروضة فيه لرقابة صارمة وفحوصات مخبرية مسبقة من المؤسسة العامة للغذاء والدواء ومؤسسة المواصفات والمقاييس.
واختتم النجداوي بالتأكيد على أن أبواب الشكوى والفحص مفتوحة أمام الجميع؛ فمن يساوره الشك في زيت اشتراه من معصرة يمكنه مراجعة النقابة مباشرة، أما المشتريات التي تمت عبر التجار أو المزارعين فبإمكان المواطنين فحصها وتقديم شكوى بشأنها لدى المؤسسة العامة للغذاء والدواء، منوهاً بتوفر مختبرات الفحص أيضاً في المركز الوطني للبحوث الزراعية وجهات رقابية أخرى.
