القهوة تتصدر (تويتر) فإليكم افضل النصائح لصنعها

يحتفل العالم الخميس 29 سبتمبر في اليوم العالمي للقهوة، فقد تصدر هاشتاغ "#اليوم_العالمي_للقهوه" تطبيق تويتر، بما يقارب نصف مليون تغريده، حيث شارك المحتفلون بهذا اليوم صور ساحرة لفناجين قهوتهم والتي تغزلوا بها والهمتهم بأفضل الكلمات.

حيث قال نزار القباني في وصفها "القهــوة هي عجــوز مُــعمّرة لهــا أحفـاد برره يُقبلــونـها كل صبـاح ومسـاء وأنـا أكثرهم براً بهـا "، وعلى ما يبدو ان العديد من المحتفلين اليوم شاركوا نزار هذا البر.

وبما ان القهوة أحد الأشياء التي يعشقها العديد من الأشخاص حول العالم والتي تعتبر من أساسيات يومهم الذي لا ينضبط إيقاعه من دونها، اليكم قائمة بـ5 نصائح تساعدك على إعداد فنجان قهوة مميز:

برد حبوب القهوة

للحصول على طعم أقوى للقهوة عليك أن تقوم بوضع حبوبها داخل المبرد قبل أن تذهب للنوم وعندما تستيقظ تقوم بطحن تلك الحبوب لصنع فنجان قهوتك

راعي الوزن وكمية الماء

من الأفضل أن تستخدم ميزان من أجل معرفة المقدار اللازم من الحبوب، وكذلك عليك أن تضع كمية الماء المناسبة كي لا تفسد قهوتك

لا تطحن حبوب القهوة إلا قبل شربها

فبعض الأشخاص يطحنون حبوب القهوة قبل أن يتناولوها بفترة كبيرة جدا مما يجعل نكهتها تضيع مع مرور الوقت

جودة المياه المستخدمة

فـ99% من جودة فنجان القهوة يعتمد على الماء المستخدم لذلك حاول أن تستخدم مياه ذات جودة عالية لكي تفسد مذاق قهوتك

التخمير عن طريق التقطير

والتي قد تكون عملية مجهدة ولكنها أيضا ستساعدك على تحسين مذاق قهوتك