اختراع "قهوة شفافة"

نيسان ـ

اخترع الأخوان السلوفاكيان ديفيد وآدم ناجي، قهوة شفافة تحل مشكلة تصبُغ الأسنان باللون الأصفر لعشاق القهوة، ويحمل الاختراع اسم 'CLR CFF'، وفق مانشره موقع finedininglovers.

يحافظ الأخوان على سرية عملية فصل اللون عن المشروب إذ يتم تصنيع السائل الشفاف من حبوب القهوة العربية والماء، دون ألوان صناعية أو مواد حافظة، وقال ديفيد ناجي: 'طريقة الإنتاج تعتمد على معالجة فيزيائية ولا تتضمن مواد كيميائية'، ويبلغ سعر القهوة الشفافة التي ستكون متاحة في زجاجات في كل من المملكة المتحدة والولايات المتحدة فقط، حوالي 4 دولارات.

يذكر أن من فوائد القهوة تحسين مستوى الكولسترول في الدم، إذ تحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي تساعد في الحماية من أمراض القلب.

Save