طبيب من هارفارد: هكذا يبدو وجهك بعد 14 يوماً بلا سكر
نيسان ـ نشر في 2025-08-23 الساعة 12:38
نيسان ـ أثار مقطع فيديو لطبيب في جامعة هارفارد تفاعلاً واسعاً على منصة "تيك توك" بعد كشفه عن التغيرات السريعة التي يشهدها الجسم والبشرة عند التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين فقط.
وقال الدكتور سوارب سيثي، طبيب الجهاز الهضمي في جامعة هارفارد، إن الامتناع عن السكر يساعد على تغيير شكل الوجه من دائري إلى أكثر طبيعية، ويخفف الانتفاخات حول العينين، كما يقلل من دهون البطن ويحسن وظائف الكبد.
وأضاف أن هذه الخطوة تعيد التوازن إلى ميكروبيوم الأمعاء، وهو مجتمع الكائنات الدقيقة المسؤولة عن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، مشيراً إلى أن من يعانون من حب الشباب أو البقع الحمراء قد يلاحظون تحسناً واضحاً وصفاءً في البشرة، وفقاً لما ورد في "دايلي ميل".
دعم علمي وتحذيرات
وتتوافق هذه الملاحظات مع دراسات سابقة، من بينها دراسة شملت أكثر من 8 آلاف طالب في الصين، خلصت إلى أن المشروبات الغازية الغنية بالسكر تزيد خطر الإصابة بحب الشباب. كما أظهرت أبحاث أخرى أن الإفراط في استهلاك السكر يرتبط بتراكم الدهون على الكبد وزيادة الالتهابات.
من جانبها، أوضحت الدكتورة سامنثا كوغان، المحاضرة في جامعة نيفادا، أن التوقف عن السكر قد يرافقه في البداية أعراض انسحابية مؤقتة مثل الصداع وآلام المعدة واضطرابات الأمعاء، لكنها سرعان ما تختفي مع تكيف الجسم، ليظهر لاحقاً تحسن في نشاط الدماغ والطاقة البدنية، إضافة إلى فوائد واضحة على صحة الشعر والبشرة والأظافر، مع نوم أعمق وفرصة أكبر لفقدان الوزن.
مخاطر السكريات الحرة
ويحذر الخبراء من الإفراط في تناول ما يُعرف بـ"السكريات الحرة" الموجودة في الحلويات والشوكولا والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة، بينما لا تُحتسب السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات والحليب ضمن هذه الفئة.
وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) باستبدال المشروبات الغازية بالماء، وتقليل العصائر والسموثي إلى 150 مل يومياً، إضافة إلى تقليل السكر في الشاي والقهوة أو استبداله بالمُحليات.
أرقام مقلقة
في المقابل، تكشف بيانات حكومية في المملكة المتحدة أن نحو 3.6 مليون شخص في إنجلترا يعانون من السكري من النوع الثاني، ما يشكل ضغطاً كبيراً على النظام الصحي.
وحذرت هيلين كيران، رئيسة السياسات في جمعية "ديابيتس يو كيه"، من أن عدم الالتزام بالعلاج قد يؤدي إلى ارتفاع خطير في مستويات السكر بالدم، وما يصاحبه من مضاعفات صحية مدمرة مرتبطة بالمرض.
وقال الدكتور سوارب سيثي، طبيب الجهاز الهضمي في جامعة هارفارد، إن الامتناع عن السكر يساعد على تغيير شكل الوجه من دائري إلى أكثر طبيعية، ويخفف الانتفاخات حول العينين، كما يقلل من دهون البطن ويحسن وظائف الكبد.
وأضاف أن هذه الخطوة تعيد التوازن إلى ميكروبيوم الأمعاء، وهو مجتمع الكائنات الدقيقة المسؤولة عن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، مشيراً إلى أن من يعانون من حب الشباب أو البقع الحمراء قد يلاحظون تحسناً واضحاً وصفاءً في البشرة، وفقاً لما ورد في "دايلي ميل".
دعم علمي وتحذيرات
وتتوافق هذه الملاحظات مع دراسات سابقة، من بينها دراسة شملت أكثر من 8 آلاف طالب في الصين، خلصت إلى أن المشروبات الغازية الغنية بالسكر تزيد خطر الإصابة بحب الشباب. كما أظهرت أبحاث أخرى أن الإفراط في استهلاك السكر يرتبط بتراكم الدهون على الكبد وزيادة الالتهابات.
من جانبها، أوضحت الدكتورة سامنثا كوغان، المحاضرة في جامعة نيفادا، أن التوقف عن السكر قد يرافقه في البداية أعراض انسحابية مؤقتة مثل الصداع وآلام المعدة واضطرابات الأمعاء، لكنها سرعان ما تختفي مع تكيف الجسم، ليظهر لاحقاً تحسن في نشاط الدماغ والطاقة البدنية، إضافة إلى فوائد واضحة على صحة الشعر والبشرة والأظافر، مع نوم أعمق وفرصة أكبر لفقدان الوزن.
مخاطر السكريات الحرة
ويحذر الخبراء من الإفراط في تناول ما يُعرف بـ"السكريات الحرة" الموجودة في الحلويات والشوكولا والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة، بينما لا تُحتسب السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات والحليب ضمن هذه الفئة.
وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) باستبدال المشروبات الغازية بالماء، وتقليل العصائر والسموثي إلى 150 مل يومياً، إضافة إلى تقليل السكر في الشاي والقهوة أو استبداله بالمُحليات.
أرقام مقلقة
في المقابل، تكشف بيانات حكومية في المملكة المتحدة أن نحو 3.6 مليون شخص في إنجلترا يعانون من السكري من النوع الثاني، ما يشكل ضغطاً كبيراً على النظام الصحي.
وحذرت هيلين كيران، رئيسة السياسات في جمعية "ديابيتس يو كيه"، من أن عدم الالتزام بالعلاج قد يؤدي إلى ارتفاع خطير في مستويات السكر بالدم، وما يصاحبه من مضاعفات صحية مدمرة مرتبطة بالمرض.
